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【材 料】
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半圓豆皮4張& d* h t) |5 f1 z
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紅蘿蔔1條tvb now,tvbnow,bttvb( m9 m T! e7 A6 X% E& S3 I# q
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小黃瓜1條
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芹菜4支
2 N9 E- X2 }) a+ w% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" [0 r- b) A
豆芽菜300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 G. {0 n6 B" `5 W5 }
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ e: F0 d" P0 k* X! ]
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紅油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) q1 \! \* x1 W- N
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香油1茶匙( U7 C' v2 r0 U) d5 T
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白醋1茶匙
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【做 法】
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, B- ~0 {* V% _/ U6 u1 m0 N1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。www3.tvboxnow.com0 j4 v( Q1 |) u
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
8 F# m$ I8 Z' I9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
( a" l' r W, ]3 Z% J3 w2 o4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
+ H. Z4 N( L6 f8 z/ D4 |7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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