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2 W, v0 Z# r' G& h) F7 r【材 料】
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半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條
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小黃瓜1條公仔箱論壇+ m& p8 C$ g- ]
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芹菜4支
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豆芽菜300公克公仔箱論壇( @4 v" G" z6 @' H
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紅油1茶匙' h \2 b) m( \# E9 d) \2 x+ A! Z
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白醋1茶匙
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【做 法】
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。公仔箱論壇2 x2 F& w# O8 C9 k7 M! v5 G
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
0 z0 H9 x' u g |; E5 S0 _/ l$ c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 y! e: W* l z9 H
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
% k- z5 K* w: x公仔箱論壇5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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