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7 X) a+ h: q+ |5 i0 P! Twww3.tvboxnow.com【材 料】
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2 i: J# F& ~9 H0 B* T; htvb now,tvbnow,bttvb半圓豆皮4張www3.tvboxnow.com" \ q7 l, A3 S5 ?6 I% Q5 I
$ e. m; h9 l7 K7 c- C6 Q U1 o公仔箱論壇紅蘿蔔1條8 t# ^$ r/ r7 V7 J; ~; q
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小黃瓜1條
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/ D* Z( q* ~' n& y( r# n* Swww3.tvboxnow.com芹菜4支 j! F1 [& c. g
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豆芽菜300公克
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【調 味 料】
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5 x6 y5 P) i4 R- Q. g紅油1茶匙
( o$ |: H5 {1 H5 {7 P6 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 Y% k/ U; W) x; X6 Q
香油1茶匙
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: H( ~6 t; `7 D* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5公克
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白醋1茶匙公仔箱論壇# L# f% F/ n8 r6 e) M6 L# u
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【做 法】0 @2 t: w1 K: Y( w
% Y' A" z- M; r+ w2 O5 d/ Xwww3.tvboxnow.com1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 m7 _7 r! g/ _
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
- ?! Z! Q6 v9 a# \+ s5 K9 v& K: ftvb now,tvbnow,bttvb3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
; o, L" }8 I# N7 s. ?www3.tvboxnow.com4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
+ g: g! W& T' n' |2 y4 e6 ^' b" \ ]; I/ U5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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