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9 r- s; y- L, a7 y2 A1 L【材 料】0 m E: d: C, c1 p- |& Q
 公仔箱論壇5 j/ T- i8 ?, C$ E* N3 e
半圓豆皮4張tvb now,tvbnow,bttvb) A/ z; j$ M! Q5 c
6 ^8 D0 e3 r8 o( a6 U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1條
% W; a6 A( Z- r" L) i4 {+ ^3 H8 |; }公仔箱論壇3 t2 F* J3 s5 u. k. v
小黃瓜1條
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4 T9 `- }$ [5 d# t$ a) J7 q芹菜4支tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( @" H r: u3 P; I) q4 T* a3 k4 g( Z; z
! C% m8 j7 X8 k7 j+ _ O. [6 ]6 o* h豆芽菜300公克
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com# }. n! d6 Z& u" P* j5 f( ~; M
6 o- J6 |( Y+ K! I: @$ _紅油1茶匙
* r, k4 |# _ t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& j, k5 q7 R5 n, B0 p2 z' \& h2 y: t* A
香油1茶匙
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- p: @! y) h2 E" m& C公仔箱論壇薑5公克
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白醋1茶匙
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9 O& V' Q. a/ h4 ^/ d- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁醬油3大匙+ Q; ?; x. ^/ _" h8 H: \
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【做 法】
* |! c# z# A3 p2 z( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com% v! R! M( `4 u% N1 Q
1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。' K& x8 ]& f3 U- d$ g7 M
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
+ b8 a+ W$ A% N% ]% }* V% Y3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
9 k0 L9 y! F# L4 ^4 F6 `www3.tvboxnow.com4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。! i3 A, D4 X" F9 K
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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