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【材 料】
8 z8 g3 O% k2 e2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 \8 S* L: @0 F! D. L
魚肉 400公克# ~ _; E* u/ M' w; W0 o3 v
1 F0 O* D* u7 Q. M豆花 200公克
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) ~& W1 ~8 v) [+ ~公仔箱論壇蒜末 20公克+ A5 I4 \0 d; w; J8 z
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薑末 10公克
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高湯 150㏄www3.tvboxnow.com/ w6 D$ W3 d1 A/ `
$ c. @5 Y0 D1 S& O& j# t乾辣椒 15公克www3.tvboxnow.com! Z. E6 O; M3 Y2 U1 N: g' z9 t. ?
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花椒 5公克7 s* T% _- n' D5 R4 G/ a
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蔥花 30公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 T8 D; j6 {0 d
4 Y9 h% d: |$ o8 W' B9 q辣油 2大匙
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辣豆瓣醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W O S4 A ?% `0 h" J. w
1 |0 i0 r& V3 j; z2 n, t4 z( `醬油 1大匙1 G& J! }) x. y8 M: u8 g
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細糖 2茶匙
6 n1 }9 g' u5 }1 v. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F! F9 ^' \1 l+ M2 U【醃 料】www3.tvboxnow.com$ U) H4 E) Z7 o% ^
7 s W1 [$ I0 l5 A9 n j* F公仔箱論壇鹽1茶匙
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, T3 [: V& D* {4 g米酒 1大匙$ F0 {/ ]+ \. I. b- G. Z8 x0 F* b! d
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蛋白 1大匙www3.tvboxnow.com' N; W1 v! w# I2 i8 I1 H8 H
4 w& U; O1 k' y' _9 Y/ Pwww3.tvboxnow.com太白粉1茶匙公仔箱論壇 `5 i; x3 F! Q
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【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
* j5 A$ Z7 c2 H, e) l( _& _6 F公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
' E9 I; }, k5 M# F公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。www3.tvboxnow.com) Z- t& V/ ?+ ^9 K* k% O) F& d
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。www3.tvboxnow.com8 d2 [5 v" R2 h- V1 T
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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