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【材 料】: _. ?3 r% W# u: i) k: G, Y
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魚肉 400公克
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豆花 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R; ~3 s2 W2 R) J
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高湯 150㏄
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# y" j; X. ~1 H0 @9 v& V$ T乾辣椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G* P/ X9 o% X6 d7 h. H
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【調 味 料】公仔箱論壇, s9 D1 t) x. R; V
9 n! \; o7 E! \1 ]6 Rtvb now,tvbnow,bttvb辣油 2大匙
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+ `( D+ q; N" o1 ~* K& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 2大匙
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( u |' F/ k) K0 s" V; Zwww3.tvboxnow.com醬油 1大匙
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- o; a1 l+ E- L* v$ q8 Z2 }細糖 2茶匙
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; A* C: ?& K" B9 ?7 g) O) n. Q; i& S【醃 料】公仔箱論壇6 W# j6 r! y! v. y3 C
) i5 g& y8 U* |/ k( M: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
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/ Q$ b6 v- S# }3 m, o9 rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙/ G$ [* `- v! E( h
, H6 N, b; E% s8 L公仔箱論壇蛋白 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q L3 ~5 t; d7 Z- _8 ]
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太白粉1茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ E# V6 p0 R7 `3 _
' X4 [; b# D; B1 G* u4 etvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, m& g# ]8 S
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
8 |* z, k4 w- e+ g5 f3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
/ ^# E" {# K2 A* K- n( D; ftvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) S+ H- m* R/ _4 Y% }: }
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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