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# A/ _1 }, S$ I- _1 T3 V8 t. X" w. t【材 料】
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0 K$ i( }2 S* w8 O' x: gtvb now,tvbnow,bttvb魚肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b' V7 H1 L, r+ N, y
- _* t7 A- g3 ?9 Nwww3.tvboxnow.com豆花 200公克tvb now,tvbnow,bttvb! N" t d8 c6 O2 S4 z
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薑末 10公克
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- y o1 B) X: d7 `$ ztvb now,tvbnow,bttvb高湯 150㏄
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乾辣椒 15公克公仔箱論壇/ Y. J. X1 }7 c# o
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花椒 5公克+ f1 y1 q2 ?# W4 E! K
1 A7 M) a& c& C1 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~. M2 i! n+ c0 o- q8 K2 I, Y
7 N* v3 F C9 @" I3 n+ S: s- H& m: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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% I5 V- a2 H. ~1 T# W# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 2大匙
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+ y' t2 x: Y! f, ?; W公仔箱論壇辣豆瓣醬 2大匙公仔箱論壇+ V/ p% n( C$ d0 G" X
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細糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 }$ b3 r, W
, s& O8 n! P; s$ \* q) y& a1 dwww3.tvboxnow.com【醃 料】
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鹽1茶匙2 ?/ K& n9 D( N7 r- P
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米酒 1大匙
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蛋白 1大匙
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太白粉1茶匙
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1 w1 `; F+ s% [5 T9 G% e: I" m: q1 M5 Xwww3.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 }( a. t4 h! x# Y) @
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。www3.tvboxnow.com. ]! ~% J/ i, E- k; C2 Y0 W5 J, F
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇6 C* F/ W9 T. F
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb' g" c a$ x& e# H0 Z4 b, w
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。www3.tvboxnow.com A% ]) w& \3 i( K
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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