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【材 料】
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西芹 3片
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* e- h X# W6 Ewww3.tvboxnow.com腐竹 2根公仔箱論壇# G: R1 l' b! ?! o6 C- L
" K. W% E0 Z5 ^( E2 ~" Swww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯3大匙+ t/ x1 R* d& a! X' X' P( V
$ q* y& k! f8 f: l" {+ ]8 b牛頭牌麻辣沙茶醬 1.5大匙www3.tvboxnow.com$ ]% G' W: O. D) b3 @. c
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蠔油1茶匙
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇" Y8 g" \% B; N6 c+ p7 V) U
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【做 法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
1 O1 s. j) v" x0 x- n, v7 w3 X2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。& t9 ?' n: X# x8 k8 u0 Y1 }
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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發表於 2012-3-3 02:12 PM
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