[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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( d  n$ d5 U# u  z% B' swww3.tvboxnow.com腐竹 2根
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牛頭牌原味高湯3大匙
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蠔油1茶匙
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鹽 1/4茶匙
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【做　 法】4 Q) ~* h; r( I7 o$ o& M' `

5 R3 S$ f: q* b7 {; @" K  w1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
9 j! C. T9 r& z5 G: m" D% K. L) Z4 O7 ?www3.tvboxnow.com2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
+ W1 B3 f  k4 U3 [' p$ O0 ?+ ^公仔箱論壇3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J: W8 b  x' }) y