[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】1 M6 c8 a3 v' l3 X% N) Z' y% @
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豆花        500公克5 i: t* ], [. _, {
豌豆苗        120公克www3.tvboxnow.com" A& W; H( z5 f. t) j0 ^; b" }
高湯        200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 Y8 s, ]( ~; L/ z
【調 味 料】
, Y. e& ?- R1 \2 ~# w, V* U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 A. P- o* t& P* U
鹽        1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 `9 g* s3 N' M
細糖        1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# x$ ~( V  U' L
太白粉水        1茶匙公仔箱論壇! i* g& d& k; f. P0 ^
香油        1茶匙
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& [7 A0 [9 h8 ~7 z  B( R7 `【做　 法】. ]1 @' E9 u6 }6 E' x, z3 z

% _+ f0 ^9 z4 i) M; s1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
1 y# a$ {+ ~1 D/ s, y  A, s公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。