【材 料】
: l" d5 {9 A' s7 f* lwww3.tvboxnow.com0 ?$ k( f( a& D7 C
魚肉+ m" t0 T4 l, x0 ~! T3 {' X- @
400公克
" z, |% z" v6 @9 A# M7 z公仔箱論壇豆花
+ S r3 M d6 V( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. X5 B( S& Q; Z; u* o7 x6 {
蒜末
8 `* b4 a. v7 E9 I/ X& r20公克公仔箱論壇' m+ K5 Y: X" G, B \) F
薑末www3.tvboxnow.com+ @- y0 ?% f3 C9 x
10公克+ R& O" H- d L4 A j
高湯# i- Q& W! n( L2 k
150㏄5 J0 L. S& ^$ C4 f' x3 L5 F: I
乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 l3 }+ y- B& x; F
15公克
, T4 u: p( D; q0 g( X9 W花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 H' l" S, C- b! m( P- L# P: U
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ { W+ z4 ~& d2 [
蔥花
) L3 M, s. T) k" Uwww3.tvboxnow.com30公克+ K" E# X1 o% Z% b. }
【調 味 料】
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9 q1 ~) J6 p& E8 y% i辣油
' @" a" w0 k* z8 t6 ?2大匙www3.tvboxnow.com5 A" T4 D9 P2 Z* R$ v H
辣豆瓣醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 g4 o1 z2 u* G( \
2大匙
4 z( E+ r6 b" O' A+ `9 u, |; }3 }公仔箱論壇醬油
$ C2 c# E1 d5 m+ ~2 d wtvb now,tvbnow,bttvb1大匙' h2 w/ A8 N0 F: B8 i8 i% b
細糖公仔箱論壇5 r v8 V( }, f) }
2茶匙www3.tvboxnow.com5 z) p& b' }! b3 E0 V
【醃 料】
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鹽公仔箱論壇/ m0 a2 T3 r* P# Y
1茶匙公仔箱論壇9 X6 L$ P& Q( O
米酒tvb now,tvbnow,bttvb z7 w! n6 N" A+ Y2 y5 a$ ^
1大匙
7 B5 l8 m2 \+ stvb now,tvbnow,bttvb蛋白2 c4 f7 J c& a2 d/ U$ \
1大匙www3.tvboxnow.com2 v W7 }1 _! B
太白粉
( t) O" U+ |" uwww3.tvboxnow.com1茶匙
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【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
( [7 B. ^* m+ Z# Pwww3.tvboxnow.com2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
, w/ W9 }" ^, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
5 }# ^8 q* d0 k; j, Q% Owww3.tvboxnow.com4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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