[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; L5 B. d7 g' ~

8 f- b  ]! i% itvb now,tvbnow,bttvb豬腳www3.tvboxnow.com4 b' a' K& g8 g) ^
300公克
2 Q  f8 z6 N* C薑
9 D4 o4 a- }1 _/ c* }1 x( A  _8公克. Z: k- C4 Y9 _
紹興酒藥膳湯www3.tvboxnow.com$ e" Q; }9 `  I$ E5 @/ G$ \
適量$ ~% d" O" ]1 K' u
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【做　 法】
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8 a7 z. c) g* d2 m6 l* mtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
. A; u) Y: S, N$ d! V) s2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。