[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】
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豬腳6 N) W& }: F/ ~) }2 X
300公克www3.tvboxnow.com1 s2 G1 S. F- U7 F# b" l5 D  Q
薑
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紹興酒藥膳湯
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8 B6 I, ^( c  p% |, v+ j5 g% ^公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com) `3 r: A( }& [. v6 P7 r6 o! U$ N
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1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! O, S5 W' [8 [; T/ g2 g6 s
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。