【材 料】
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基礎麵糰3 w3 { v4 Z$ Q5 x& f6 ~
1份
' R6 N3 b. g7 ] T( J C* k公仔箱論壇內餡：
2 R c j: e' z" }* \2 N: ]- {羊絞肉1 r2 S9 S+ N$ j/ L% D3 y) h
350公克
+ \9 s# V7 W# d- i7 W, s( t冷凍三色蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v6 a3 P" u1 M; e& m$ M& T
150公克公仔箱論壇2 k4 L9 H: ?! q9 I+ {
蒜末公仔箱論壇" i- P1 l. g* h7 C4 n
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: B. y% j0 f5 ^
洋蔥丁) _( R. E2 Z: _2 M- _$ Z. N {9 j5 X) G
90公克
/ a5 I$ }, M3 i. f- ]tvb now,tvbnow,bttvb薑末& ?0 i1 _1 ^4 |
30公克
* d( _ c$ L; `# a公仔箱論壇【調 味 料】
! m9 H% O* I4 n. e公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( f1 h& H |% N3 J' H2 D- v
咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb1 N" o& s1 `" v7 T1 Y4 C
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q4 {" t g; m Y
鹽+ _- f% ^ i7 `/ V
2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! A* d$ q$ X8 B5 ]/ `' ^0 u. W6 O
細砂糖
9 |2 x4 }6 a& o" y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
+ v% ?1 e7 N% _$ f3 y/ P9 mwww3.tvboxnow.com香油
% H y1 w3 d$ {( m, S7 Dwww3.tvboxnow.com2大匙) d A1 Z! v! U( b5 O* T0 v
水
0 S2 h, d; }' n V8 [! f, Z- M公仔箱論壇300㏄www3.tvboxnow.com3 l, }# {+ C$ B# E/ A
太白粉水公仔箱論壇4 n5 x h3 R3 D5 h) V: j0 p
2大匙
6 D3 |3 U8 D5 u公仔箱論壇+ ^! y: A6 e2 O& `- b
3 }! U" U% H# E) D) |0 S1 |公仔箱論壇【做 法】
+ S* M$ [1 w/ ]! _4 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 |- g: G- V; v: v' c) p) ?2 l
1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇( F0 \7 x; S& v
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。公仔箱論壇8 c$ N, p4 d" V, m7 T; v
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。( b4 N4 {* f# H& u$ P
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
- c. g! Z! T' o5 w' z6 J2 r5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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