【材 料】
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O& c5 ?2 _" I& W7 h基礎麵糰
0 P" d8 e* ~) ?公仔箱論壇1份% L# T6 B/ @/ s/ a. o" N
內餡：
% l( @' B9 X+ J4 m: h6 Z$ f) V$ o/ a羊絞肉www3.tvboxnow.com3 U. k$ |" ^$ A+ `% z
350公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a" K* C8 ^& B. \
冷凍三色蔬菜; H- S% r! G+ i4 a
150公克
) U# I2 @/ p- c8 e: T& ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 ?* x) b' R. R& r" m5 ~. p2 y
30公克
% o9 P9 {6 u* d$ @1 E/ J Rwww3.tvboxnow.com洋蔥丁
, ~: P M7 E4 V% }" C" p公仔箱論壇90公克www3.tvboxnow.com' ^' A" h" r- v+ I% U
薑末公仔箱論壇* u) x8 w$ W# I3 D) O
30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?9 E- w4 y/ G0 b
【調 味 料】
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咖哩粉
/ b& l2 g" T7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
4 I5 ~) G. M; U7 Z$ Y: g5 d# O$ T' j& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
9 C8 x: K3 \8 n. ]) W; X! Q2茶匙公仔箱論壇0 }2 t$ Z- Q4 v k; m+ @- i
細砂糖
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香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% m: ^0 |6 p R# R0 [
2大匙$ a% P9 l9 r' B! M% T
水
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; I6 l; l* `5 twww3.tvboxnow.com太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 r7 c( u0 d% D
2大匙4 t0 J6 A6 @, g$ f/ H6 m
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【做 法】公仔箱論壇9 W9 f) t" t! Q5 y0 Q
1 Z% a; n( F4 R( n% _! Vtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
7 q9 R; Y+ R" B& x5 w2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。www3.tvboxnow.com* }* U# G4 M' w1 t
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。) U. T; C+ }* |$ T# l0 ^1 I
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
$ E$ p! W9 A- P5 U公仔箱論壇5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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