【材 料】公仔箱論壇: r% {5 l5 w2 y K, H( S4 S
* ` G+ m( `2 }0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰公仔箱論壇, g8 P7 B3 n3 T' D5 M+ \' L# Y
1份
; \( z: a( d4 K- t$ ~. K0 H內餡：5 p" @* z3 p; \" S7 w
羊絞肉
5 O7 t' N' x6 }& u CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
* O9 ]& p* Z7 Cwww3.tvboxnow.com冷凍三色蔬菜8 e; S& B0 K+ V$ m6 J
150公克
" I# c9 d* [% {公仔箱論壇蒜末
9 [; k& q: q' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
8 L% e: n- S R7 Q% t9 T2 twww3.tvboxnow.com洋蔥丁tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 }4 ~+ |, t/ u# Y1 E9 W
90公克+ r* Y3 p' `# y1 k& }
薑末tvb now,tvbnow,bttvb2 |' b4 d) P5 x, N1 |7 U8 ^3 f: h
30公克
$ C" @, R! ^" {: s- j$ Z4 S1 b公仔箱論壇【調 味 料】" \. s7 f: ?! d
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咖哩粉公仔箱論壇6 Q. {3 f0 c, k
2大匙
: v3 x7 s5 A! D+ s( `鹽9 Z" t: Q( _* e+ H
2茶匙
n: E9 Q/ m) \' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1 a* r: {( ~/ k4 K) J& o+ y
1大匙
' m+ @$ F7 r& q+ K# x香油
6 T3 z* I% Q! u5 a5 ^0 B% w8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2大匙
) D' s- D; U9 V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水tvb now,tvbnow,bttvb" X( R, `5 `- M0 Z0 Q" t5 A# I
300㏄+ y' s# k2 y3 V7 v
太白粉水
: M6 S+ ~. C4 O4 v; U- G: V2大匙
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* K) J1 W' ~) D% s6 i8 ^【做 法】www3.tvboxnow.com4 Y/ U* j5 w }. k
0 N6 k. ]; x* ]; i# U/ t8 Y1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。$ p- D. ~3 B, e& l2 D3 b8 t. S: {# h
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。1 E1 L7 Q" c1 o# S# q8 L
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
2 U' o/ ?, X% q' W; B4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
, F8 o0 y7 W( T3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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