【材 料】
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7 f" x# o& k6 ~& c A基礎麵糰
1 M6 U5 y* k" m" q; o4 U, y7 Z( O公仔箱論壇1份
! h( F9 N+ O3 o+ L0 L) u內餡：
7 q+ ~1 t: s3 n6 I: B+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊絞肉www3.tvboxnow.com6 w" T9 y- H& V+ k
350公克
* }+ D0 I; u# L0 J: }冷凍三色蔬菜( k8 X* U, O6 R, w+ M
150公克3 Z& r' f6 N% r
蒜末
" Y( ~# a. L+ L3 z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ u& B5 \3 l1 j; T6 ~$ ?# H9 ^2 m
洋蔥丁
; Z9 p& u8 E3 t% x v90公克
) } f$ z+ X: kwww3.tvboxnow.com薑末
- ^7 w3 u: }) N9 m+ \公仔箱論壇30公克! b$ A" }5 q+ }. K6 U" N$ f$ u
【調 味 料】
* I( E) e. Y2 P: e2 {1 u) _3 s$ Y. [4 z4 Z |6 T& v
咖哩粉
/ I& P. N6 Q- k) ntvb now,tvbnow,bttvb2大匙
0 }! R1 [: l" |; {# w4 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 l( m" G3 h. A1 x: n) x6 B! r
2茶匙
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1大匙www3.tvboxnow.com! G* y7 }" J, i& W) G7 s
香油
0 q: B6 n3 b0 O2 _' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙公仔箱論壇5 X/ M4 e {, D- r
水
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- E4 ]2 @) [, ]* Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水公仔箱論壇: N% M/ ~9 v/ @% S( `# I
2大匙" L+ \' a# n* P" l. H; P+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h4 b$ F3 M/ t
4 A; A$ M3 v4 G+ i2 B5 v【做 法】
4 M) @0 E- ?; I; s, z& o$ a& Dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 g5 |! W z1 H4 b, _( \, G
1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。' c! R# ~1 n q* Z0 v
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
$ Y# Q9 q: K2 b# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
$ o" g- V; `+ F }# B N4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。www3.tvboxnow.com3 V8 q0 ^1 o+ Z! l
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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