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牛腩 150公克
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7 h: p: a) C/ Y! U白飯 1碗$ e8 X7 C$ a& s P( z2 N' j6 U
9 l' |) o, e/ I2 [+ R紅蘿蔔1/3條公仔箱論壇1 V- b) t) a. v# j5 D% _" N. L
) y! b3 x# A6 S/ iwww3.tvboxnow.com馬鈴薯 1粒
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西芹 2支
% c- Z7 [6 F, _$ C% e" H! n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ b* Y4 J! e8 G
蒜頭 2粒
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' t8 Y1 ]% [) b V( y" V公仔箱論壇【調 味 料】
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紅酒 300㏄" H+ i) T* i2 Z( h Z! n
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水 100㏄公仔箱論壇" v5 L6 P( N5 H" {* ]
7 F9 M0 K' G X鹽 少許
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黑胡椒粉少許
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【做 法】
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% g# U3 U9 B F5 T V! q公仔箱論壇1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
" M% z2 E5 T: _; h C. d3 z- Utvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。www3.tvboxnow.com; T b2 ~' z) e; j
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。
% ]! ?, ~2 X5 E4 M u$ Qwww3.tvboxnow.com4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 g$ ]! F% [$ Q
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。公仔箱論壇6 N" a4 S( r& n3 z# P7 y1 D
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發表於 2012-3-4 03:07 PM
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