[生活小百科] 如何清潔菜板？

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如何清潔菜板？公仔箱論壇, o! w, J, O2 J
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1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。公仔箱論壇: d' m. A, m5 I8 g

# |4 ]6 L  _, ?4 ?2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。/ q& x: W0 Y, x# @( i8 c( m- O
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3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
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0 N! V4 S5 B" H& o4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。tvb now,tvbnow,bttvb5 T! R1 ~) J* F; b3 H2 c- D% D

6 d4 [" J9 }9 Z# W; k0 n（星洲日報／大北馬）# o8 J9 x2 w& }( W
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