[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t# T7 S4 k- o1 r  R

無花果百合陳皮豬湯：

【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。

【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。
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　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。

【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。. r; `! p% J/ N9 \& _8 Z

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鮑魚花菇雞湯：www3.tvboxnow.com3 L' ~$ A6 t. Y

【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。* ]; S$ M) n7 j$ }3 G' L/ c1 g

【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 }! n4 H. ]  k( f( f

　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 c2 [3 q* f
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【功效】滋陰養顏，平衡血壓。' x  U: B4 b- [4 h2 E# B- e9 [

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玉竹無花果陳皮豬肺湯：

【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& a# j& p  ^' X9 N. G( V  N$ {
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【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。公仔箱論壇& C, J' ?7 }! P* Y, v# a
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　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ P4 _$ c0 Y7 W$ D. e* l
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【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。

　

玉竹瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。
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【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。
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　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。公仔箱論壇2 ^3 }4 Y' a  ?9 h8 }

【功效】滋陰解表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 q8 C/ o; {6 H3 Z& v/ `5 e

　

木瓜雪耳魚尾湯：
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【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。
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【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。
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　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. R' r5 J2 |8 F. q
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【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。

　
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枸杞豬肝瘦肉湯：
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【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。tvb now,tvbnow,bttvb( B3 L& ]$ G) g( V
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【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。

　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。
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【功效】養肝陰，清肝熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' a' E- C+ G9 L

　

党參麥冬瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。

【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。
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　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。

【功效】增液潤燥，養胃生津。
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節瓜淮山煲老鴨：tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 e  F! P1 B
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【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。

【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。
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　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 U0 X+ u4 ]4 o

【功效】補益虛損，消暑滋陰。www3.tvboxnow.com2 w: r# ?0 B  ]+ r
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淮杞螺頭瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. w; \7 z+ {8 Q' t5 _# Y

【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。& X0 a5 O/ ]: m
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【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。

　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。

【功效】滋陰補腎，清熱去濕。
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【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。+ Y/ R5 j% |; X* n) F: _

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清燥潤肺陳腎湯：www3.tvboxnow.com0 m8 c) Q6 R- B
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【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。& b: u+ J# c3 _" z
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【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。
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　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 `5 ^1 j( S/ P7 Q

【功效】清熱潤肺，健脾養胃。
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【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。www3.tvboxnow.com$ I7 q+ N, u/ S; [
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千里脯潤肺湯：
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【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補中益氣，滋陰生津。

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五味子雞湯：www3.tvboxnow.com2 p/ h1 q5 X$ }9 J' w% M
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【用料】母雞一隻。五味子二兩。, V2 k9 p/ V! C% |& O% M/ M2 Q

【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。
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　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。www3.tvboxnow.com% F, `7 s! a9 r
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【功效】補腎益肺，斂汗生津。' \& C: b. y& N# {& S: Q1 ^3 m

【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。

　

紅燒甲魚湯：
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【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。

【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。
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　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: d8 L% `  |5 Q4 t6 s

【功效】滋陰益氣。tvb now,tvbnow,bttvb- l6 N5 G; ~, u
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【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。www3.tvboxnow.com5 Z/ h& ]5 S; L. `6 l$ ^) E

　
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紅棗燉老鴨湯：' r* m2 ]2 a$ k
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【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。www3.tvboxnow.com; b) G3 R$ z7 Y" T3 S

【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。  k% E. X; c7 J# K- b/ e3 Q

【功效】滋陰益氣。

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花旗參螺片雞燉湯：

【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。

【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 {& n4 O' t; o7 O! L# {; F
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　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u: W( m/ b$ f9 O
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【功效】益氣生津，清熱，明目。

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石斛山萸瘦肉湯：

【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。www3.tvboxnow.com4 I" }  S4 V, {4 n# r
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【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。; |5 f- ?9 z2 s7 T, n0 w3 W

【功效】滋陰明目，健脾補腎。tvb now,tvbnow,bttvb5 j' s2 z2 O4 X$ _# I& K- x
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【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。www3.tvboxnow.com+ ?8 X- p+ Y8 C, K
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羅漢果柿餅瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。
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【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。www3.tvboxnow.com+ s& C# f2 ]' }' {# b

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】清熱潤肺，止咳化痰。
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【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。
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枸杞鳳尾菜心湯：

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。
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【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。

【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^$ }8 L, ?) [* J/ s
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【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* a: u9 J& [& _* ]6 g6 H

　
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生地豬肉湯：
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【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 x3 Y2 H, V

【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】滋陰降火。

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。公仔箱論壇) W  z* L% l1 W7 s% _
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雞湯氽海蚌湯：www3.tvboxnow.com# |, R1 {/ E  V  I  V+ x

【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。www3.tvboxnow.com- G- |: M1 d+ u* n: ?5 T
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【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。
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　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。www3.tvboxnow.com6 A# E: V) O- x- ]% [9 A
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【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。

　

清補豬瘦湯：) t4 \% p! L$ p4 S* n( U

【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。公仔箱論壇* f( p$ n, ]; u) N/ Z, i
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【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。
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　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。
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【功效】滋補清潤，開胃去濕。

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chnluer

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發表於 2012-3-10 09:11 AM | 只看該作者

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