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材料：
# e. k% k o; F! c$ G- xtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 180克tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ I& t0 Z* ?! o' {
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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9 x2 q7 E' V! I' \; ?" G2 t洋蔥 半個（壓蓉）; j2 o `; p& U3 Z0 h; U, t
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迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯
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; f5 T9 Q) E) N% Z1 D) j U# _, `' p" Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 半茶匙
0 Q) @! E4 T; f# [9 d4 y0 T公仔箱論壇
; g0 @# b% D7 | i: [2 Hwww3.tvboxnow.com鹽 適量
9 T c- z0 s/ h9 h( l2 s# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D) N7 Q( i3 W+ c% r9 i胡椒粉 適量
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9 \% h; D& N: ?www3.tvboxnow.com橄欖油 2湯匙
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! G% C% M2 c) Wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
1 F2 g, ?% e- j. w# {( mwww3.tvboxnow.com1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。 a: q# X; ~4 o, ?
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：www3.tvboxnow.com* z3 C- ?' ~8 ]6 {* `1 s
貼士：牛柳不宜焗得太熟1 [1 V/ \) O0 Z- L0 u' @- D
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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