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牛柳 180克. y4 Y9 ~: N. J1 H0 l' U5 F
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蒜頭 2粒（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. R/ N. p6 ]: ~. e
8 O( e9 b7 O% S2 m/ D& A3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵公仔箱論壇! p* M8 P0 e% Q; X! M
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麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙公仔箱論壇 y. o% h; t. e; h/ |3 ~$ l3 X
( A: l/ j4 H* r: |' ywww3.tvboxnow.com鹽 適量
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; Z# ^; ^2 i1 Y, ?7 q- l5 t0 j胡椒粉 適量
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$ V, k' T7 }$ l9 e橄欖油 2湯匙
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製法：' K3 d! K. U& \6 q0 A9 J& f
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。www3.tvboxnow.com% v* ~ m3 T/ g6 J7 e0 X$ w& ?" U
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 A% y, O2 s( V$ m& ]
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貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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