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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ I. Z4 t' b, r2 l5 ], Z- o
牛柳 180克www3.tvboxnow.com o$ F1 ^4 D' h. e
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蒜頭 2粒（壓蓉）
5 l! r& t* W( M公仔箱論壇www3.tvboxnow.com+ R. M+ C$ _* C
洋蔥 半個（壓蓉）8 Z1 q7 b& U4 R, C' u
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迷迭香 3棵www3.tvboxnow.com& J& a+ Y! b7 X S
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麵包糠 半杯
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: s! Y) a6 H2 } H公仔箱論壇辣椒粉 半茶匙" Y& N9 `$ ]. p
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鹽 適量- t3 U0 M! [8 b `) K* j. O
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胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ I2 M+ N" o' p* ^! p6 u
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橄欖油 2湯匙
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' V* z" M2 P0 L d: t, E5 u公仔箱論壇製法：www3.tvboxnow.com" ^& S2 v9 B8 _) a4 D3 `
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
7 Y. U9 m) A. @0 \! q4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) I* y. d5 Q5 M2 [# ]
2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。公仔箱論壇6 C, Y$ ^5 A# _0 x3 [/ n
# Y/ G1 [4 h+ d4 R/ r4 _公仔箱論壇3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：9 `1 Q. N4 ]$ O! ?. k$ G
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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