[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉

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材料：www3.tvboxnow.com" J8 T  e) ^6 ?
美國牛里脊肉　800克
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蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 m2 }3 X) g& e( R7 S

; F/ M& R* N5 p" J+ u" ~7 Ttvb now,tvbnow,bttvb迷迭香　　　　6枝（壓蓉）
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薯仔　　　　　3個
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無鹽牛油　　　30克
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特濃忌廉　　　30克
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芥末　　　　　2茶匙公仔箱論壇8 E5 f' v" D" M- c8 L, U

9 O% B+ P9 r5 V7 R$ N公仔箱論壇橄欖油　　　　適量
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7 B# C( h: i$ |+ O2 h公仔箱論壇鹽　　　　　　適量
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. h8 \  l7 m& \- Ewww3.tvboxnow.com胡椒　　　　　適量
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5 s# K. d: B; j# s, M; A* A# O製法：公仔箱論壇8 D1 m  y) L1 h/ p& a) S
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 s# \4 V8 ?& a7 |+ q6 t

6 a- M/ R- K3 k% |% p4 Y( ^www3.tvboxnow.com4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。tvb now,tvbnow,bttvb* q9 ^* z; C, l7 L
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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$ ^1 F) e* u& S9 B, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。公仔箱論壇2 C# S" ^1 O2 l2 }7 F; w, A' Q

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~天穎~

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