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材料：
+ O2 a5 r4 L2 p1 S0 B1 Etvb now,tvbnow,bttvb燒烤用牛柳 1件6 E( }2 h% v4 n5 L# J
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
# `9 s( W) J" X V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( V$ {# A0 |/ K3 _8 ]) U. \
百里香 1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb, b# Y. u m) e
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鼠尾草 1茶匙（切碎）公仔箱論壇: ~! S1 A' c% p
- E3 Z6 a9 c$ t; H' Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E5 I- k8 Y6 c9 }9 @# u
# N' N( a7 e( K, ~" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙（二人分量）www3.tvboxnow.com1 ^) c# @4 p1 _ t# W. j9 ~
8 |5 g- ^4 L3 k- y; f: Owww3.tvboxnow.com製法：公仔箱論壇' y6 |! U# O7 Y
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
3 z: d# f* ]7 @- U2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 M8 l S7 o2 j
2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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2 t9 ?4 F* ?9 c0 `4 w1 l備註：
' m( p+ o6 o+ ~' ^7 z% Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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