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材料：
% w# e- ]- \' z! S2 K- k4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤用牛柳 1件公仔箱論壇! n3 _0 ^/ [. Y& g0 v
4 U/ K9 x' D8 x4 e6 [ O( atvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ _$ }. J& S9 i& ?: }! r: m
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百里香 1茶匙（切碎）www3.tvboxnow.com1 `1 x- x) A, _7 n3 f7 A J4 t
7 \, I: u% ]2 ~- p' o$ ] g鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
5 r( d+ x" E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m9 z# u# Q; R+ M; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒粒 適量1 n! [ b; `0 T
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：
. N7 h+ u: K( G" p( Pwww3.tvboxnow.com1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇- D# z4 k. O) j6 ~9 Y
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* J, g% g9 o* g/ |4 E; O# U
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( z% X; \9 G! T5 O& t* Q ]
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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$ G0 a% Z% S* M+ Q1 b/ }3 J. Ttvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
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