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材料：
6 ]& b- Q$ X# W$ E燒烤用牛柳 1件
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, }; y& Q! x, x7 J' W1 u無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 j& C3 q/ c" |" R$ y& s
& N J( z+ a5 O8 D4 Zwww3.tvboxnow.com新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C Q2 T- S% i
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鹽及黑胡椒粒 適量
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; a: c8 N- {) y蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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0 Z5 |, k. j3 {* ywww3.tvboxnow.com製法：
# v/ ^5 \& D! u' N" h1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ q+ `6 r9 ` G; j- D3 H
! d4 _ ?; y9 p* z6 y( ^公仔箱論壇2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。, ]: }3 i, g! E8 T5 o3 y" k
8 u7 N5 X3 Y9 F+ ^) e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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* F% f6 \& i2 Itvb now,tvbnow,bttvb備註：
& d( W2 X' m1 f2 Z, ~9 U. ?貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 {. J5 a+ U6 i+ u* W( x) f
公仔箱論壇2 W0 [8 b; z$ m# B# D. M' f4 u
' o5 L3 L# p" T/ K) {- F3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
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