8 h, R2 B6 }( a. W, wwww3.tvboxnow.com材料：
7 o: v6 s0 g7 G, ~7 w2 P3 r1 k7 E公仔箱論壇燒烤用牛柳 1件
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# ~, O; Y. w' r) V/ w1 Z無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; l5 D) O: v& G7 e b Y
) ]; j' x: k$ A' C4 k! M1 P9 awww3.tvboxnow.com鼠尾草 1茶匙（切碎）
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! {" Y8 p1 t1 Y+ B0 f! I3 V% S7 Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量
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0 }$ ]7 Q' Y, i* l0 ~www3.tvboxnow.com蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：. Z& E- u Q# f9 v5 r% u
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
+ K" _( z6 w% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q( M& S4 z% xtvb now,tvbnow,bttvb3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 P7 e/ J- J. |# T9 @9 `
: K7 r N' [- R; V3 _7 B! f; Y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
0 K3 ~( R1 l* e' @1 @貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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