[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】
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0 O4 j; ]3 C( B: J/ n公仔箱論壇去皮雞胸肉        1片
5 F$ {. @+ T5 Y2 h: M9 Z公仔箱論壇青花菜        6小朵
: y. H: \4 D6 v0 f  I3 e太白粉        2大匙www3.tvboxnow.com2 d9 g2 v7 l7 k# u+ Z
沾醬：www3.tvboxnow.com' e8 y8 O! R3 H& F
海山醬        3大匙
3 V5 E. N2 S1 }, [【調 味 料】
" q) e& F- v. Uwww3.tvboxnow.com4 j0 F/ [* U: a
鹽        少許www3.tvboxnow.com' k2 B9 Y% \) }: |& x
白胡椒粉        少許www3.tvboxnow.com2 X' M/ q1 I! j% u/ n
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% W" x3 o* o8 G; P2 \1 I# E【做　 法】9 V" N( n8 y8 I

; g1 a3 N1 i/ i/ S$ U% |- nwww3.tvboxnow.com1.將雞胸肉切成小片狀備用0 q/ A; N. v, w" Y0 N$ S% j
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& n. @0 s2 k4 r5 z! s$ O
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。