[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

vshippos

【材　 料】公仔箱論壇# [" o3 C: n9 [, n2 o! q7 z8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 C6 G* \" [+ g! k9 ?
去皮雞胸肉        1片! g8 E; o. q3 A. I8 H( [! {
青花菜        6小朵
$ h! I6 m" b3 C公仔箱論壇太白粉        2大匙; [( [* v, E" Z9 N: \( h
沾醬：
/ w. D, L- C" N9 D) n公仔箱論壇海山醬        3大匙
1 D* L# D: X9 s+ a( u8 x【調 味 料】公仔箱論壇4 h& ?5 ^  V2 C! y4 _7 _

  O, W' P" W* \& O# H' {鹽        少許
' j1 Q( g( L! U1 }1 x! w9 B; f白胡椒粉        少許www3.tvboxnow.com+ I( f. ]0 U" s% J
: r: b7 J# j( H+ W- S
www3.tvboxnow.com: v6 a$ D. X# x% ~$ D5 `3 ^

, P6 S/ l, T+ ]% L& I! |! X8 N, r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  }; k6 q6 X# E0 ?7 t! W7 O" S
tvb now,tvbnow,bttvb* S0 Y4 S0 @9 N- v9 ?7 v( N
1.將雞胸肉切成小片狀備用  C0 G+ E$ Q% R2 r
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。& d. y) Q- Z; s, r; S6 z( c3 J
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。