【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 D: Q5 f) R1 N6 N5 D: i( H
8 r. u {: a& dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔
+ ~; b3 b3 x5 s. |% ?tvb now,tvbnow,bttvb1條
* Z9 q) d& h- d( ?' Utvb now,tvbnow,bttvb薑末公仔箱論壇$ k% b( T0 W: g1 k
5公克
% Q$ f- Y! _# `. p2 H' i/ }) fwww3.tvboxnow.com豆花tvb now,tvbnow,bttvb5 N6 y' j2 W6 k; r8 F
400公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r! \. `( k8 k+ |7 G0 C
素高湯
1 ]) ~: |. g" A+ [ Rwww3.tvboxnow.com200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* v' w: _8 B8 a1 P
【調 味 料】
* n" K- Y- i+ v* s! |tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ v7 e H/ w X% L% N
鹽
& p b1 x+ n* y! N& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙
! ]# D9 N& E& U; ptvb now,tvbnow,bttvb香菇精
; O n, H% M: N6 g1/6茶匙
# E" {, L; y9 o; b! h白胡椒粉www3.tvboxnow.com+ c2 y( W5 h5 r
1/8茶匙
' o7 G( B$ A# M) u( P( J- T太白粉水! f' s: `3 R5 Y4 z( n
1茶匙- u9 Y, U- ]: c2 S" Q8 d# c
1 \" I; q, x8 x! @* p2 S
www3.tvboxnow.com* {- C; n8 x g5 h- F2 b
4 M9 W, z8 v# b& r0 H9 stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* `- Y4 c! a" _& M5 |6 d& U2 Swww3.tvboxnow.com5 y* R* Q+ g) N" }; Q7 |; Q
1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
1 f2 D, o7 k) o( \2 V2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
! [: L" d5 c, N+ |+ H+ vwww3.tvboxnow.com3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
: i/ m: r0 K; S/ \# V1 I1 a4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
| 
