【材 料】
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胡蘿蔔; K& t2 }1 i5 R( q
1條
) h v: b8 k; F5 E/ ^6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末3 u$ b" L* j2 k. e. [/ n9 `% x
5公克6 n- Z# w6 ~" b% _" Z9 |8 G: @
豆花
+ S/ Y# J8 ^2 Z! r6 ]( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克) f& p& @0 U8 p" Q
素高湯
% {- P6 _* C7 q$ _% D公仔箱論壇200㏄# ^) a9 @" ~9 O0 x
【調 味 料】
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X1 P* I! o n# G: T鹽
4 \- t3 {( n+ Y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙
. l; U9 [& R9 x% _6 f8 X/ ~www3.tvboxnow.com香菇精
! c% F1 R0 c( N- M7 e0 n& Z/ W1/6茶匙
* J6 J, Z4 {! j- a% K8 Dwww3.tvboxnow.com白胡椒粉
# |+ H8 n, D: ~0 n8 N: i G s) Jtvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* p5 G' `7 S: [0 _
太白粉水. J' m/ E: }7 z; x. B1 ?
1茶匙www3.tvboxnow.com+ ~% }% H2 W2 a) ]
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7 Y4 L# a' g* S a atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; p3 h K. D8 f+ d. N, b( ~
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
( ?+ A5 O# {+ z# D/ ]8 _/ nwww3.tvboxnow.com2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
0 g, m' n2 F# Y% A7 b! l+ ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。. f; e) h6 E7 B, y, @2 `( v1 v
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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