【材 料】
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) \' Q1 C9 A* O( S) b' C" S4 j- htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k( N0 h& Q& @) }7 E
1條tvb now,tvbnow,bttvb. o2 x0 _) \8 D5 ^
薑末1 G2 `* i+ o+ G$ _6 `- P) \- S
5公克
7 U6 B1 `; D' C: X D公仔箱論壇豆花
! d; @2 ~" o8 u S' Cwww3.tvboxnow.com400公克( t1 ~$ z) D. [/ T A( _4 V+ M. l
素高湯公仔箱論壇: [ u6 S Q4 s/ W8 A% S5 g# x
200㏄; I6 M' H# s# d/ o6 j7 J
【調 味 料】
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鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 Z5 E8 \& h! _' B. N
1/4茶匙
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1/6茶匙" O/ c/ T( N8 N4 y4 `) q, F8 `
白胡椒粉
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太白粉水
* |' _+ `+ P8 \, B5 r) Dtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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" {' L1 J! E+ m y. J) @【做 法】公仔箱論壇; U) x3 K+ D/ p0 s4 P
& U) P1 y$ V I' L- e. L8 r! E1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。: }# ^: ~1 g# Q. f# A! I. S
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
$ t3 [! b2 x# n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。公仔箱論壇; A5 G2 }$ y& k& _- Q$ z0 `
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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