【材 料】
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5 |. \9 u# N! H! V; Q$ D豆花www3.tvboxnow.com0 a1 {1 S8 u/ I1 A
400公克
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2粒
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M* U# x- N8 F2 I- q' ]. c
0 d+ A: D+ ~/ N/ D1 e鹽
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細糖www3.tvboxnow.com+ z% j, o& Z( ~2 a
1/4茶匙
& H4 N) N, x6 \0 G8 t$ p; P! m0 o7 s太白粉水www3.tvboxnow.com; m; `: q, R2 j# r
1大匙
- H( H! _* t# B0 M* v' u" U1 b& N( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
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【做 法】. V% [! }" l( t
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
# H- r: [ e' I i5 D- stvb now,tvbnow,bttvb2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
8 }+ }4 E; i! ^ `; @1 h3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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