【材 料】
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' g+ }$ [. L- n& H2 j7 M$ |6 o% X豆花4 Z) y- _- \: W, J9 U
400公克8 n+ Y. }( E g
干貝
6 N1 I3 t7 `4 w. a公仔箱論壇2粒
7 w$ Y# ` D' o% N9 X* |. i6 \! T高湯
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4 H. S3 [4 R7 L" Y& k3 k【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 r! w7 F' Q2 x9 a" s1 h
2 N( `6 w, L& J- W- l/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽+ ~" f6 U3 o! M6 {. \' [( {+ h
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 }( @+ E9 c/ _; ~
細糖tvb now,tvbnow,bttvb1 k& Q _4 b9 v, n4 i0 t
1/4茶匙
' r' I3 N4 A8 s$ M太白粉水
% z2 W# K1 R% T Q1 M1大匙公仔箱論壇, w/ J2 A, V( Y
香油
$ o M, |$ s% |% T9 T& h, G9 T! w1茶匙www3.tvboxnow.com; {# r3 L- r& A# `& Z2 r
: V; L9 x7 f$ g) Q2 Q' k公仔箱論壇+ H; x8 ?5 v6 G! U
" B7 O, w. u) ^& L3 l【做 法】: \2 v3 ? d* N5 h
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。公仔箱論壇# B0 q+ c# f" k0 X& ~' m
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 B( P v" G! h5 T4 _
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。tvb now,tvbnow,bttvb( h% O; i/ L5 y, W% q
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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