【材 料】
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% i) S% T* w# \; [! I* u4 ]8 [www3.tvboxnow.com海帶芽" _( M0 d) p$ n7 `* v+ Z3 f
5公克
; [# [6 b" c7 h豆花
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500㏄* F4 ~0 ^4 S5 \1 P
油蔥酥tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 z. @' B6 f [1 I6 v c2 J
5公克www3.tvboxnow.com7 B! a0 E) K) @
【調 味 料】
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1/2茶匙0 u" ?* P' ~* i- N
鰹魚粉
1 P3 k$ L4 M: L5 m1 U3 ?1/2茶匙
0 p" |8 k7 b- X: y# o白胡椒粉
3 u) T/ [5 F$ K3 O* H6 p1/4茶匙
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2大匙
% Y+ a! x! N- ]4 e7 stvb now,tvbnow,bttvb香油
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公仔箱論壇, F- U4 v/ x/ {" @3 q2 N1 X
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9 v. J. h0 X) {" h' }【做 法】
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1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。
& `; E( e* f2 L0 {( c9 b2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。
- _) Y( o. D- M5 z C0 R- x9 q2 @tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。 |
發表於 2012-3-11 08:28 AM
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