【材 料】公仔箱論壇2 v9 }' u- X- D2 G0 r/ L$ u' O* G
1 A# ]: G z* Y% gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵www3.tvboxnow.com+ X7 m' G$ i' o T, o- T5 D
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白飯
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- W4 y/ V+ O1 E J1 W9 Z& \www3.tvboxnow.com蒜苗
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辣椒$ Q/ I+ {7 E5 Y G! u# _' ]. Y ?
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【調 味 料】
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2 V9 X7 V( j+ R7 P2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s( ]* e# G7 M# Q K( i6 T! a0 n
鹽tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ s) n5 M! G$ o$ z5 M; C
少許
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糖
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米酒
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香油
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. @) A4 }3 C& G2 d# e% r公仔箱論壇太白粉
9 N6 y, W) Z R% s7 _% w) fwww3.tvboxnow.com1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 _# T- c- y8 d ^
醬油
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【做 法】
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1.鮮蚵泡入水中輕輕搓洗乾淨，瀝乾水份，沾上少許太白粉（份量外）備用。
4 \5 P% N% {$ {4 B; Y, _6 V8 z5 C2.蒜苗切片；蒜頭、辣椒切片狀備用。公仔箱論壇* a5 y* a0 R- F) }4 \9 s4 v
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，放入作法2材料以中火爆香。
" J2 }' ~4 o3 _ N3 K8 otvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有的調味料以中火燴炒均勻，最後再放入作法1的鮮蚵燜煮約1分鐘即可。www3.tvboxnow.com# z% t" P& o/ N8 {
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:30 AM
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