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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： www3.tvboxnow.com$ p2 ?, x- ?6 A) D% N) V$ v1 F& f
水發海參 250公克公仔箱論壇3 X- W6 s- C) |/ P" l5 @
煮熟竹筍 1支(約60公克)
& O8 {( e4 R% k8 Twww3.tvboxnow.com螃蟹 1隻
2 @& [5 p. `4 c9 X泡水香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) W, m% N# e2 y2 M
青江菜 8根
( |3 {$ O A9 i公仔箱論壇蔥末 2茶匙4 _; V& b+ x# S* k" H' ?! w2 g
薑末 1/2茶匙
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* z5 v* H% v9 T/ V/ u5 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; b/ a `) }5 l
蟹燒海蔘的材料www3.tvboxnow.com$ E; l$ F8 P- M3 U6 ~6 c# Z
調味料：
1 B/ f+ s7 f! {# h C/ i8 _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
9 M. O! v9 Q! Xwww3.tvboxnow.com香油 少許www3.tvboxnow.com" n; ]% ]5 A- }6 B
米酒 4茶匙公仔箱論壇3 w5 R, C: ? H' _# ~" L7 h7 a, F
高湯 4大匙www3.tvboxnow.com: ?0 i6 W: {- K X
醬油 1大匙
; t& J$ W9 o+ O! ~# L2 y烏醋 1大匙
, G+ l: B4 P2 A$ [2 ]. Y公仔箱論壇糖 1/2茶匙公仔箱論壇: p/ P" M8 Z) h
辣豆瓣醬 1大匙
- f) A+ Q, N8 x8 [/ |+ J% F濕太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& X8 i4 _7 S9 M) R
沙拉油 2大匙: c! z) ^, i2 n9 D* n8 L
) U1 m% d% v3 @3 H9 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! E) P+ @) B' F
1 D& A0 g. N4 w9 X0 t- Ntvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的調味料
+ W# {1 f- j; Z- K% y 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J" g* k4 x/ [+ E, G) z) i0 h7 {
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 w& p4 f+ N' M' y4 N6 F
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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