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\. c5 L4 W" G' i. ktvb now,tvbnow,bttvb海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： www3.tvboxnow.com! s B4 `4 Z, x! o
水發海參 250公克www3.tvboxnow.com8 o1 {" ]8 s' p$ L
煮熟竹筍 1支(約60公克)
% y8 e) v8 k; u3 D5 T" y- H) Iwww3.tvboxnow.com螃蟹 1隻$ D! ~: ?: x2 T: L; q2 X8 V: @* u
泡水香菇 3朵
. G* U; \5 x6 ?- D" z! r青江菜 8根www3.tvboxnow.com4 ^6 J# N O& b
蔥末 2茶匙www3.tvboxnow.com* z7 k* r4 Y2 F) y7 N" j$ M
薑末 1/2茶匙
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1 N( S7 O9 Q* @! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U7 p. X: I' t0 j7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的材料
2 ?5 u: s9 e( {4 T- J8 X公仔箱論壇 調味料： " k3 j% P6 D E5 z# H
白胡椒粉 少許公仔箱論壇4 x j& Z: t u9 Q0 ]
香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; f* [4 V, Q: ~# {
米酒 4茶匙
9 [! s* c- R- Lwww3.tvboxnow.com高湯 4大匙( C! S- g3 |# x2 T z* ?) @
醬油 1大匙
+ Z* T7 @2 p! }1 t! P! jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
# O$ K9 T8 G8 {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
( t6 b( z8 R) N" v6 g公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙
& I2 |( k- v( T5 _2 K6 H& q) t% @8 Hwww3.tvboxnow.com濕太白粉 1茶匙
6 H O+ O& L% r8 ?, A; w沙拉油 2大匙" b* x" w5 o+ x
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蟹燒海蔘的調味料
1 ~3 U, p( \4 E- b* T6 Y 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
R, M8 F9 E$ p% m2 X6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C# K& ^) [/ Z" y0 J% y% _
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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