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6 r% i, x; }, P' w5 a! Ptvb now,tvbnow,bttvb海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： , F$ B! K2 j5 a; t* a6 v5 G
水發海參 250公克
$ B U- U; F3 C8 P5 @6 fwww3.tvboxnow.com煮熟竹筍 1支(約60公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( ]4 A! u3 e$ S' x# L3 T4 `: O( v
螃蟹 1隻公仔箱論壇. T. X! p8 ]. D4 u. X
泡水香菇 3朵www3.tvboxnow.com) h" K- v `8 p. J6 g# M7 [2 h
青江菜 8根% |6 l! b) C* A0 S6 G0 E
蔥末 2茶匙
6 W. Y! C# h& G- E( y% ]6 d' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2茶匙
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" D+ y8 U+ u U! V1 ^% ?" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - J9 D0 Q# P6 `( ^* b: ~1 @: L
蟹燒海蔘的材料: u0 t4 H5 {" w
調味料：
' w0 H. |1 C+ v' e% z4 Ywww3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
' t8 A/ ]6 X7 G* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許公仔箱論壇5 D9 ~3 V2 U9 H8 u# E$ p- h7 Z) ?
米酒 4茶匙公仔箱論壇+ A4 y ~4 O( Q4 i
高湯 4大匙
0 i# Q" D+ P# }6 t( I7 N0 v6 M" Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
, h" z; U5 s3 M* L0 G公仔箱論壇烏醋 1大匙
; J: ^- g- s- M糖 1/2茶匙
: ?" s+ u( X( t7 e/ v: G6 rtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙
/ o+ h& D1 A# P9 t4 a3 Owww3.tvboxnow.com濕太白粉 1茶匙www3.tvboxnow.com$ V% o4 L9 D5 E! j: ?# h
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A: d9 C1 f8 Z4 ^0 B( g" l
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1 t& S& l# D0 u. w蟹燒海蔘的調味料* z5 J3 ]' `# B% @' i
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 公仔箱論壇9 e7 o. s6 J+ H: o/ T1 r' Z ?1 T7 J: V
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 Z( c, v8 d# s! D
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9 h/ @' Z, z7 [5 o. u3 Y! dwww3.tvboxnow.com蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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