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6 X" ?, n$ a" E海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 2 L: f( ]" b+ A
水發海參 250公克tvb now,tvbnow,bttvb f: T8 q6 P8 W+ X4 U
煮熟竹筍 1支(約60公克) ?2 L+ \$ K$ T8 F$ n
螃蟹 1隻
) I& U4 ^; S& \" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡水香菇 3朵www3.tvboxnow.com8 W. s& }3 o5 {0 r% B, m, r8 ~8 }9 o
青江菜 8根
& p: C! N5 A8 d9 S+ f" ?; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙! ?$ c6 Q: z, k. A% ^
薑末 1/2茶匙
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蟹燒海蔘的材料www3.tvboxnow.com# u, X. O8 w$ b1 u( o; p
調味料： 公仔箱論壇: k$ g9 {3 l9 L- S
白胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com5 F3 r$ v4 v4 V# H
香油 少許
# n+ u( e( G+ _$ y/ R1 z7 o' Q公仔箱論壇米酒 4茶匙
+ d- h/ P) o, t6 b& e公仔箱論壇高湯 4大匙
9 p L1 f* n* t" Q公仔箱論壇醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 Z; j$ F% T4 t2 M2 N. E
烏醋 1大匙, Q" o; Y# |5 \# d! Q
糖 1/2茶匙* M4 z& |4 Q# G* R9 m: R
辣豆瓣醬 1大匙6 R) w( j" O" K% T5 d& E6 H9 M
濕太白粉 1茶匙! R+ @* M+ a& V$ G' d0 S0 L% g
沙拉油 2大匙
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蟹燒海蔘的調味料www3.tvboxnow.com8 r1 g/ \* j& D+ x5 p( c6 }
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 公仔箱論壇) r! d" ~- S0 @9 B/ L
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ Q% k6 o( v4 i" x |, F
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9 i- a) G) b! x/ {4 xtvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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