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5 k% g+ x4 f( N2 Awww3.tvboxnow.com海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 公仔箱論壇2 m1 P1 T+ F! b2 ]
水發海參 250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ g, F, S _+ f
煮熟竹筍 1支(約60公克)
! G9 ^; I) U2 I$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹 1隻
4 m% U# Y8 N9 F" Otvb now,tvbnow,bttvb泡水香菇 3朵公仔箱論壇/ ^* H) s3 b( t3 q( O
青江菜 8根
: O' @: P7 i( }6 ~蔥末 2茶匙www3.tvboxnow.com: l* X* I; s' H! }; B* j' s. B
薑末 1/2茶匙6 W+ O( B* O7 j
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蟹燒海蔘的材料
; d1 j' C+ E0 ?$ s3 U' R3 W% { 調味料：
# h1 f, A0 b# V3 i+ v! N7 mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com0 `' C4 [/ K1 I6 ]" E* |
香油 少許公仔箱論壇( D+ Y$ `+ R& _8 z4 W5 ?
米酒 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 M' C) u4 j
高湯 4大匙
! }: h5 U6 r5 W醬油 1大匙
: _( n H- f2 Itvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
; Q" {: [1 h7 Q8 \1 n3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙公仔箱論壇" ?7 F/ G8 d5 j; M4 t( a( @
辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇$ ^: Q2 w2 ~4 j+ E% {
濕太白粉 1茶匙1 j8 @+ k! O' J2 n
沙拉油 2大匙
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" u' Q w0 F, P7 Y蟹燒海蔘的調味料
8 D9 p) \( E4 u 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
1 D2 h! y Q, g+ T& `3 c+ d' D6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。公仔箱論壇& o8 r1 e* h, S$ k
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9 }3 T: m8 [, t! x* e TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 |- Y; m) M; c; h: b; g1 l
蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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