[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　料】
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鱈魚 1片公仔箱論壇- @( R  @5 h% F& e% B
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白飯 1碗
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辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]- x0 ?9 E7 g5 w- A4 E
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蒜頭 5粒
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青蔥 2支公仔箱論壇* w  H. B: o9 V/ G6 c% z+ Z# Z
www3.tvboxnow.com9 E( h& f0 `' j7 b# i7 G( {' D* B
薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a, v8 d/ `  ~* R( r4 l

2 O/ Y( \7 v$ S6 l- ~7 m【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" S& g& h" B$ {

8 D/ z( u: Q, f  r  I7 k0 z米酒 2大匙. I1 {: z7 S& c$ y8 W3 r. F0 j

8 v# C, B2 v  D% f' N$ `$ \$ E豆豉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H+ ?% o/ n, Y1 R; x3 _) A

) r2 j, v# o, u% Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙1 ^; f) h( m7 C' Y
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香油 1大匙www3.tvboxnow.com7 f2 }0 Y5 B8 M1 B8 \! {
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雞粉 1小匙
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! P! e, d5 H' I水 1/3杯
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【做　法】
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ X4 V9 G; v- A6 m
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。9 G) \3 D+ i0 Q8 l& S; V
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。
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