[西式食譜] 合桃鬆餅

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材料：8 N* C: R; @3 N+ o; \: A& d0 j
無鹽牛油        80g
' ?$ G( F/ N5 K2 G2 W4 ^1 y/ F- |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖                70g公仔箱論壇: V! e; I: j  k2 C$ s, g
蛋                    1隻tvb now,tvbnow,bttvb& g- s$ g2 E5 j1 }, `  [; k1 t" e
香草油            2-3滴
( |: K) M+ l0 V) ]+ y# D. e: F/ L! Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        100g- `7 x8 S  }0 v; p2 m
泡打粉            1茶匙
- @7 h5 M% o6 ~牛奶                50cc
$ l; B, ^3 P, m4 o7 q公仔箱論壇合桃                適量www3.tvboxnow.com. E. n/ }1 h" {8 t

0 x% R6 T, @' r5 Z+ h3 z9 Y- l( ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ E6 Z( {" N. J6 p4 o  N5 b
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做法：
- i' U# d0 g( X) G( [1 Z: M公仔箱論壇, s( x' z! O8 |$ O, s  M( J! A- i5 y
將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X9 _6 f# r, Y: t0 b1 Y
將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。www3.tvboxnow.com5 P4 w& u* G+ b# C' _
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ @' ?$ b) D1 l6 y8 Y+ w6 p, X
加入香草油攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ X# X) Q& f/ E+ a4 [
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
' S( L5 e0 ]+ X9 d1 a5 j9 l0 O/ L公仔箱論壇分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。公仔箱論壇, r  I9 T: l% g
焗爐溫度調較至170度預熱。
$ _6 |. i7 H, Y2 A! [6 Z9 Y於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。
- Z/ A) @3 E  r( owww3.tvboxnow.com放入焗爐用170度焗25分鐘。www3.tvboxnow.com: Z3 b' P+ H4 Q) q6 M2 i2 d, M
出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。9 b, j6 Y2 p3 A* v" G) C
待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。
& q# f; v* N2 Y; b) m  @用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。tvb now,tvbnow,bttvb6 `! `; O$ p3 {1 w# E
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