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[中式食譜] 雞球竹笙燉北菇


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    材料1 公仔箱論壇8 v$ D$ \; X" Q% p% o" f" K: ^
    1. 北菇2朵
    . H6 t" q/ m& y. ^6 p# [/ m公仔箱論壇2. 竹笙3朵

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    1. 美國雞肉400公克( P+ u+ E( C9 O3 P2 f$ P6 w
    2. 花枝肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb- L& N  @( r( S2 N
    3. 蛋白2個公仔箱論壇$ J& B! o/ R5 n  Y, I8 y2 C- h
    4. 太白粉4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t( v/ u- ~+ b( w; `
    5. 鹽少許公仔箱論壇; X: X9 p8 N" b
    6. 胡椒少許
    : ?' z+ `) D5 z- C6 n+ q- Ywww3.tvboxnow.com7. 芹菜末2小匙
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    材料3
    4 u( w" h9 K9 X1 ~' V( R. z& c, S  Htvb now,tvbnow,bttvb1. 美國雞高湯2碗
  • 做法
  • 1.北菇洗淨以清水發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D+ N/ g1 @( s# a* T3 Q# w2 g8 }
    2.竹笙洗淨去土砂後發泡備用。公仔箱論壇& `6 `1 N3 C( @7 A2 ]; E
    3.材料2以食物料理機打成泥狀,以手擠壓成美國雞肉丸狀燙熟備用。
    ; t2 K( ~! ^/ m; O5 n/ uwww3.tvboxnow.com4.將美國雞高湯、冬菇、竹笙、美國雞球放入燉盅。
    2 v9 `! y) w; |- E5 \1 Y  E: Itvb now,tvbnow,bttvb5.燉盅封口入蒸籠中燉30分鐘。
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