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黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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D7 C$ O7 ~* D" S! ^# rtvb now,tvbnow,bttvb材料 :tvb now,tvbnow,bttvb" r4 w8 a% v& U( ~2 I1 X5 c
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芋絲 5札
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$ b- \- r1 A9 [% E8 n公仔箱論壇日本黑豚肉薄片 10片
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. g8 }5 n! l$ T% s J韓式燒肉汁 3-4湯匙
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9 y. G8 ~2 k/ v, j公仔箱論壇做法 :
4 u4 I- ^3 `$ s! i: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r9 f7 L- Z7 n公仔箱論壇1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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7 N; F" S" Q8 t% D% y% b9 ewww3.tvboxnow.com2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。公仔箱論壇6 F- r5 p% N1 B& i& H: t4 v# a5 d
4 m9 S! ?' X+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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小貼士 :公仔箱論壇* o) J" R# b- L: I" a
; q, p5 Q6 s, E1 m1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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- W. G5 v6 h% x( y2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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