[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料
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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
5 i1 j; \$ F, A+ r7 m公仔箱論壇          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許9 {; m7 \8 A: h5 U; `
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調味料 www3.tvboxnow.com( y/ Q* F4 a/ D- ^: C
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 G' `1 w' b8 O
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。www3.tvboxnow.com, X% R) r6 x( x2 n, V: a# W4 ?
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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