華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。
$ n- h* E0 A+ ~1 }& V6 j0 @公仔箱論壇& m# ~2 ~* C- V2 s) n9 t
形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。
! K# `, u; u7 l: ]- l2 Btvb now,tvbnow,bttvb0 O+ k V8 @* H" ^7 t
魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。
3 p! X& j8 A7 x9 u# B
; p9 F3 B) {2 T5 ]' ]) Zwww3.tvboxnow.com魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。
. M& t9 q( q8 t0 H: R0 @1 p1 Hwww3.tvboxnow.com- i3 R" b3 x- ]* _) |8 O7 N9 f9 ?
魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。tvb now,tvbnow,bttvb L4 b* \; d' c7 u
& j) y/ q& X9 C3 W% u& K" D公仔箱論壇氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。
3 V# S- ^3 [% B/ o. E \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' T4 Q# e2 T
（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-21 10:11 AM
| 
