材料 低筋粉50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% [/ A; \9 ?0 F6 {! P3 i0 y
全蛋160克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I, w+ E- T' {$ z& _# d2 n; e
細砂糖80克
) w, N* R; N, \- D鮮奶50克 s) A% m2 M4 B; z
可可粉15克 www3.tvboxnow.com3 S. S. b$ M6 j" P
植物性鮮奶油200克
* t6 v. `1 {% T4 y2 j* Y$ s公仔箱論壇橄欖油50克 , I' P* l* S% ]5 S4 J* j. d8 q- B8 [
肉桂粉適量
- g) B# N$ x$ N1 ^7 N$ v公仔箱論壇鹽0.2公克
: t0 j# t. S' K8 [酒漬櫻桃碎50克
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3 E2 @) R; T3 F! W+ E0 k1 \www3.tvboxnow.com6吋不沾圓烤模2個
* n2 b; y% c) U" F. e+ e& d) {. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 將橄欖油加溫到70℃，再加入可可粉攪拌煮出味後，離火，再加入鮮奶混合，並降溫到50℃。將蛋和糖、鹽倒入攪拌缸中，用高速打發至不易滴落狀後，取一少部分蛋糊加入混合好的低筋粉和少許肉桂
5 h. n1 L4 D y% e' G2 }. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉拌勻
% @# j) v) q: Owww3.tvboxnow.com作法二 拌勻後將蛋糊全部倒入麵糊中，用刮刀由下往上攪拌約2/3沒有完全均勻時，再取少許麵糊加入可可鮮奶漿中一同拌均勻後，再倒回麵糊中混合，倒入烤模中約8分滿。
$ ]* D8 R3 W- [; {* N作法三 將烤模放入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火150℃烘烤25～30分鐘。取一容器，放入打發的鮮奶油以及酒漬櫻桃碎混合均勻。
. y3 r% A8 l- A3 W3 N+ P公仔箱論壇作法四 將烘烤後的蛋糕體取出脫模，從中間橫剖開成一片片後，表面刷上酒漬櫻桃汁，並塗抹上一層櫻桃鮮奶油，再層層堆起來。將最外圍蛋糕用鋸刀約45°鋸成錐形，尖端部分使用切下來的蛋糕組合成山尖型2 L- m' I* W4 N) q* g
5 @* S- |5 O6 M: x$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法五 打發的鮮奶油填入擠花袋內，由山型底部逐一向上擠出外圍一層鮮奶油，並以拉的方式做出針葉狀成聖誕樹的外型。用八角舖於盤子四周圍邊，再以聖誕花圈裝飾放於頂部，並在中間夾上巧克力片、巧克力
- Z! h& S% d4 Z5 b! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆和巧克力棒即可完成！
" w* r z& A1 Z; n6 F |. {! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註 ＊用動物鮮奶油調整甜度，與植物鮮奶油之比例植物2:動物1 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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