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【材 料】
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1 _8 m) R7 [# k+ swww3.tvboxnow.com嫩豆腐1盒
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青蔥1支
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. [+ ?/ [/ X9 D+ l( U% _$ X5 Y白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb" T' x8 e2 J0 v8 U# J5 x
, T6 J: L' _; x, w$ D6 r# J4 t1 z6 n肉醬1瓶
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# S$ j- W7 G: o8 q蒜頭 2粒
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7 X8 h, d+ f* @) c: L公仔箱論壇辣椒 1/3條
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( Q; n# |: ~% y3 A公仔箱論壇【調 味 料】
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辣豆瓣1大匙
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香油1小匙www3.tvboxnow.com; }: {/ J, D) l* J" @
( U4 W! U; C3 O( xtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許0 s; k/ l3 T6 K0 o
2 d4 z4 `$ l8 B& a* L% C! Z白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。
. @# @. v6 e0 c8 i; ~5 m$ C) K9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
6 T- N0 r# u3 M* _9 Y! Kwww3.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。公仔箱論壇+ N. a5 p# P- |5 R5 d
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% z* U) U3 z$ S ^; V. o
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發表於 2012-3-24 11:47 PM
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