[中式食譜] 麻婆豆腐飯

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【材　料】
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嫩豆腐1盒2 l. x2 j5 f3 J& r' u  _

青蔥1支
# u7 E, e: F- j& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 k7 l% q7 c: x. k4 {
白飯 1碗

肉醬1瓶www3.tvboxnow.com% a# p; A5 ^; ]4 f+ s+ C7 y/ b* L! b6 b
公仔箱論壇$ ^& _) |' W% G/ {
蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條2 D: g& a( u6 T. e
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【調味料】公仔箱論壇; M% A: v* Q% [  Z: a) R

( Z2 d- w( {+ ?8 a8 `& T辣豆瓣1大匙& l( }5 y+ W9 e3 R  z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ \9 U+ I$ @, G: v# r
香油1小匙0 h' ]- r, x# R3 P' c
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# j4 }- q0 |- j/ i8 t+ D

白胡椒粉少許

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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V# X* t. n$ c1 V* Q' w
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。' F- p8 |; a/ U1 A, M4 c
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B9 n" t  r' X/ ]8 J
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。
, y" _: B2 o* l; T& h公仔箱論壇4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。