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【材 料】
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草蝦15尾
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7 x! O. J+ E) k8 j公仔箱論壇薑片 5公克
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紹興人蔘湯適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, P, E) E/ m8 V$ \ U; ~
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1.將草蝦的頭與鬚都修整齊,再挑去沙筋備用。
2 ]9 Z7 Z* ^1 a q4 `2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘,至變色即可撈起沖冷水備用。公仔箱論壇# R# O% L' x- I: F9 F9 b4 }9 `4 j
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面,放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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