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材料
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9 X" Q% ^7 w' C$ r6 [公仔箱論壇 豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
7 n! V; ~& u) v" V2 f" b; {- _* Z 調味料 5 d7 f6 F3 E$ b) g5 U
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鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g tvb now,tvbnow,bttvb) u' m. |2 w9 ^9 ~
醃料
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N B! e0 N. j 蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g & A: [( u6 {. f$ z2 H4 o: @- A
做法
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) G* G+ V2 J( T- {7 }( lwww3.tvboxnow.com 1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。2 f2 S% `" ]/ M7 Q, c9 [6 o$ } |
, @8 T+ [+ N7 U+ n2 ]0 Wwww3.tvboxnow.com 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ N8 {2 k' s, Q9 {0 s0 u& `
/ a% x0 l0 G- |4 e1 p: Z0 d' t0 A OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 W) e3 T- g. g" G5 ~
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4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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