[中式食譜] 蔥爆豬肝

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5 R9 r, V  b- q7 h) N* k# Q- R9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' r& A, \& w0 G! y
    材料公仔箱論壇+ N. `7 G1 J/ R# v& l$ D7 Z

0 G& y7 J/ _  P& q3 @3 qtvb now,tvbnow,bttvb    豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g tvb now,tvbnow,bttvb! p$ e; G1 I" s# U
    調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m) Y5 c# E4 z$ ]- z5 j+ P& U
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    鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
0 V) c- j  J) T! E3 P/ f' F* A    醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ e/ t1 c8 g5 G5 e

8 N( H/ j" Q% U- W3 r; z    蔥段  10g,醬油 15g,米酒 10g,糖  2g,粉  3g
3 p  Y1 r3 |" d& u2 A2 n  ~tvb now,tvbnow,bttvb    做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! Z. P3 D3 q
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    1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。1 D: u' T' y/ D1 \1 C9 @

5 k. u2 ^2 A% U( W    2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* O1 R- o  l7 D& }0 x1 [
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    3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. z* B: f5 t, d5 h
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    4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。