主料：
7 ]: a6 M C% V0 y1 l+ s蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
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調料：
) r- x6 |! \. ?5 F5 z泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
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1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
, i' \& r5 b- a2 A5 f) [% C) {www3.tvboxnow.com2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。公仔箱論壇0 w# u2 `9 E* u' X4 I! K8 a; Q
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。, d7 b) T/ p5 W* x' C. a; K @4 Q9 F
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。5 [6 S5 U6 n% M) W* u' P
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
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本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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