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三鮮燴飯
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【材 料】
. ~) r" V1 U9 d: O Z公仔箱論壇蝦仁 120公克
4 b6 K0 s* B" y+ z透抽 1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% d' u0 A( V! M) a5 w% ^
五花肉 120公克
2 i' Z. Z4 ]& }& X' Y9 E" A* z公仔箱論壇辣椒 1條
" @ A/ d. b, @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒
7 f( @3 P: j% S# \4 s洋蔥 1/3粒 www3.tvboxnow.com* Z' X1 T8 O# t) _& y2 M
白飯 1碗 公仔箱論壇' R S# g" {: `8 @6 g: I% s
青蔥 1支 0 F( {$ K' K% G- v) u- [! r
青江菜 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d( m& O7 S& M G2 G+ ]
【調 味 料】
# P( L9 K3 P T5 d( ^* ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 公仔箱論壇! s/ Z2 ?% W2 \! b- w! I/ D
鹽 少許 www3.tvboxnow.com+ q# e- I5 q6 Y4 M; N8 G
香油 1小匙 www3.tvboxnow.com1 l, c9 e; C9 L9 {/ }" i8 N& x
沙茶醬 1大匙 www3.tvboxnow.com5 q8 B1 A- ]# h7 E9 I, u) z
蠔油 1大匙
# h. ?5 w G- h0 W4 T+ ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 公仔箱論壇 L l9 ?( F2 c* ~- h. d
雞粉 1小匙 ) k& K% T7 P8 t, H) |5 b! h
太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* Y/ o7 \' x
水 200㏄ 公仔箱論壇, U1 f3 U3 `- a; Q( e7 j
【做 法】
_& w8 R2 t. M: P9 [! g( g8 Nwww3.tvboxnow.com1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
$ V1 U5 K8 Y5 p- e2 O) Z9 o2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 ^$ |" [; y; z5 V
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
0 d' \# Q" f3 L. i6 a9 n, t. Vwww3.tvboxnow.com4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
( Y+ m" w/ e* m; ~& N- n; @( n5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb, h- x* L& ]* f S k" H1 s
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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