, r3 }9 l' Z+ V3 c; b! T& G2 d三鮮燴飯
# z5 F6 {! p0 M2 D6 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w( h) y2 y, j1 U. l
【材 料】 + z2 I' |& }" Z) b% [
蝦仁 120公克 2 _* ` W+ Q, `0 u; F- k1 i, z6 U3 r: G
透抽 1尾 www3.tvboxnow.com% q' Q9 D! c1 ^' z/ S/ b
五花肉 120公克
6 n3 J1 a+ c) O' m/ A5 s3 ~' \辣椒 1條 ) S" E' b j0 U. A6 K
蒜頭 5粒
! Z+ w4 k( B, d! S. d4 D公仔箱論壇洋蔥 1/3粒
: w7 r b; T8 f8 n3 `白飯 1碗 3 ~7 R5 L* t. f$ B2 v
青蔥 1支
i) d/ v+ j3 ]( k公仔箱論壇青江菜 2顆 公仔箱論壇* F' o( }4 M, @/ ~8 E4 f5 S
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) X2 V" a& {: m" W; l8 L; _
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# N6 h, `% E6 N0 h) `
鹽 少許
4 V8 _/ V7 `" C, s* E1 R3 {& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# X: [! v) I( A) l* P
沙茶醬 1大匙 2 t$ m* j, c- N/ ]0 p; v% t
蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 I. b: p w2 i6 t. N* [7 l& U
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 h( d" w2 O. c
雞粉 1小匙
8 k/ L2 h& j E2 |% L太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 C/ x6 t- `$ B
水 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' b- U. V8 b' D$ L+ I) j# ]
【做 法】
' ]$ h4 J4 T& J1 O5 P公仔箱論壇1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
" F+ H3 J' }; V5 G$ d1 ~+ xtvb now,tvbnow,bttvb2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
- l9 A/ V6 L7 c R# u4 O+ s" Q2 O公仔箱論壇3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
B( n' D1 }7 Y0 f' R0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。; I1 C( W1 Y' R* j1 {
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。9 v9 y( L/ _4 c+ H/ g
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% o/ }9 e0 C. G) ^5 f
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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