% E, _2 x, }. H7 I, |$ ] c公仔箱論壇三鮮燴飯
+ m; c5 c0 Z, [ W4 \/ W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ m7 p% y0 J+ g I4 V
【材 料】
' |( K1 ]" Z, ?2 O/ W* l公仔箱論壇蝦仁 120公克
; Q# Y+ z1 l8 `+ o" ?- @* D透抽 1尾
% ~; T2 _3 \7 m五花肉 120公克 % Z* w' \* H1 {2 T! \( Z
辣椒 1條
6 j/ ]" y- J) A+ v4 }; o+ y公仔箱論壇蒜頭 5粒
$ r7 u# Q2 M; Q' O4 K# l公仔箱論壇洋蔥 1/3粒 www3.tvboxnow.com/ E1 Y% [& F0 D! m6 F
白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb# i; K% v- Q+ T3 R% m |" ?0 ?* V
青蔥 1支
' R& `) l5 |. R `. X+ ]3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb# f. X) w$ _0 D( H* s" C0 }8 w
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) f$ W z# D) j2 B) r
白胡椒粉 少許
% E( h) w1 F; K V, G6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
6 t7 q7 V- ?. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
* Z$ K( @2 a4 @! p" gtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1大匙
4 U3 `4 v7 x, \0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
* [) K! |( V, R: G& n: a9 t公仔箱論壇糖 1小匙
. v2 D n" R: E g; U4 O. G雞粉 1小匙
0 ^4 Z/ h! r6 K公仔箱論壇太白粉 1大匙
, n. |) Z/ ]* O6 _tvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄ # D( ^1 q+ q2 M. d9 N: p8 M
【做 法】 1 h5 M* a6 ~$ X. a+ c/ d& x9 w
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。' u6 j+ z& E7 A; e
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
/ d. p1 v* D3 K" z公仔箱論壇3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
+ k. r% [3 V* X* A2 R0 {$ L公仔箱論壇4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
0 a6 ]3 b2 d) N: b' f5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。www3.tvboxnow.com/ ^5 O; \ U1 x; N3 X2 b( u
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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