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迷你八爪魚 4隻(洗淨後切塊)
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米糠油 適量(油炸用)
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蒜頭 3顆(切粒)
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羅勒 1/2束
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( ^& F) i( T# P$ }7 Q' ?製法:6 M) L; t6 [5 J: z1 ^) \
1. 八爪魚及魷魚置180℃滾油內炸熟後,取出淋上白酒。
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2. 寬條麵放入滾水內加鹽及油煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb. H7 |% K0 L0 K
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' a7 a( G' |9 m9 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭慢火煮兩分鐘後,與八爪魚及魷魚同煮。加入墨魚汁,鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb- s) l0 X" q/ `
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4. 放入已煮熟的寬條麵與以上材料同煮1至2分鐘。最後以意大利番荽及羅勒作裝飾便可享用。
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