" E+ w) {5 P* |( {# f3 V4 q- M6 H材料：4 X& B- Z( A: @& E/ e
新鮮扁意粉 1包tvb now,tvbnow,bttvb6 {: Y3 t" d+ {) V$ g8 F
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紅洋蔥 1/2個（切粒）
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蒜頭 4顆（切粒）
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- I9 S3 i: H- V; n3 |公仔箱論壇茴香 1個（切絲）
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6 [. W5 a/ c, S3 R! ?# {& q意大利黃青瓜 1個（切絲）
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. @) c2 z1 y0 M0 d栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）
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白酒 1/3杯www3.tvboxnow.com! h8 F! N: ^3 s/ |& A
8 d. \; u0 W: S8 w" d甜紅椒粉 少量
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忌廉 1/2杯公仔箱論壇5 R" E7 b8 g$ ?: R+ v
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芥末 1茶匙
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黃糖 1/2茶匙
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6 B6 E X `: G! q' `1 r! Y* c- W1 M海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: U1 B1 @3 q3 E7 a' d; K: o! @
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製法：
* B. b, h) {/ d( A1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。公仔箱論壇2 m0 S2 K% G- W8 C; r* U' I
3 V! p8 ^/ P% b7 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。tvb now,tvbnow,bttvb* [2 B6 Z( Q" X; K& n& O
1 ]& n6 j7 J, p" i+ K; d' d$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。公仔箱論壇! Y7 a/ _: h) f) j/ L, k
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4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 K# X& h, u a8 M( `# q
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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