材料：公仔箱論壇& ~! d# Y# r( v3 J
橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) u0 y4 H- ]/ _
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
0 p2 Q' S9 m! |# l, `! B% F! K水 6杯! o. X! e6 G, m0 Q
黑胡椒 2湯匙4 y' N Z2 J# \, `
意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# y+ ^) D5 I2 }- U& A
蛋（打勻）4隻公仔箱論壇2 @! [4 T: _& Q$ G
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯. C5 B6 ?: G( C) D5 H8 h) a
tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 K' R0 o# v
製法：
( X' J' v6 o; R# b/ e$ l7 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
" ]+ p+ D% N: S( |2 ^. ~' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. w% @: W. _+ m0 B: L0 _
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。9 q+ h1 E3 W- F0 C% h5 w( A' \
4. 加入適量黑胡椒調味。
% h; W2 _0 W$ D& S6 V5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
1 c1 l+ ~% {) x/ A+ G, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j- d- Q/ d+ Q+ n! G更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-14 10:25 PM
| 