材料：
/ L7 |7 C( H- s) _6 J公仔箱論壇橄欖油 1湯匙www3.tvboxnow.com& H! Z4 m$ W1 f0 N a7 K
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士! u$ ]' k2 p1 L9 ^: I
水 6杯公仔箱論壇/ M0 s* M8 V% ~: |4 Z a: K4 g7 f9 k2 s
黑胡椒 2湯匙
* K B7 H B6 _& Y公仔箱論壇意粉 1磅
6 h0 c: L2 _9 s$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻
! @7 A- c9 ?$ y* e& V( Q4 ?8 c公仔箱論壇pecorino芝士（磨碎） 1/3杯www3.tvboxnow.com( ~+ E, a4 A5 A/ ?
8 K5 |4 l2 H `" L$ u$ @8 ?公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! o# A0 I! [$ N5 A
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇5 k) X1 E; c1 v( ]5 l3 i7 U
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
/ \) J5 i1 \: M- ?! r3 r3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇5 p5 e9 n4 T; I- F9 K
4. 加入適量黑胡椒調味。www3.tvboxnow.com) p' n& J5 ?6 p# s3 p6 b @" |
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。- ?1 {% O* G# E7 i! T8 C- I
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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