材料：
& |0 M. ^' W, Y3 i5 p# }; m1 X) `- c B橄欖油 1湯匙
/ I4 ]4 W/ v! m8 p公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
9 n/ B: W4 B3 L1 f4 {# r: g2 `公仔箱論壇水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb; o" \0 x$ V" L3 [0 G2 B h
黑胡椒 2湯匙
* p+ R6 L2 Y/ v6 j7 {. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅
, B3 M# [5 B( L, q1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻www3.tvboxnow.com) N3 }+ o! k/ |# f
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
% s- ?9 | P0 [7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c3 Z0 a7 M5 G8 c製法：
0 E6 u& A5 f) u; c1 M( Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
, `: h; ?; n& h' I/ T$ X2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。www3.tvboxnow.com" H5 o8 m$ b$ _ I* ]9 l
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。www3.tvboxnow.com9 l0 @( o2 l0 x* l, b/ ~
4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb" p" f+ G8 X& f4 l" p# \
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ S% K. B: e, z
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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