柚子茶（圖文攻略版~）- n( C5 @* O) i4 g7 D1 h
) I- i" ^; ] M8 C' B公仔箱論壇 柚子茶
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1、胡柚兩個。
" p y0 ]5 N' L+ p( \& p 2、冰糖100克。( L2 ]9 o5 T$ ^ o. W4 X
3、蜂蜜300克。tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 v& h5 O# B0 o! A% J
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做法：3 I+ G( l. n3 V, e; i
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- W/ S( d: I1 G, @; e/ ^
9 `6 U& I) o3 m! k3 a6 Y% V 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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; ?5 n g2 O& x" u4 f, h e 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。www3.tvboxnow.com) [: q5 q+ u0 E5 W% Z# g
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。公仔箱論壇$ O' @; a r L, `. V
* Y1 Q% ^( |) W! Q+ W# `公仔箱論壇 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。( x* t6 L( b# Q7 F5 U- X$ i
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。www3.tvboxnow.com( U6 B- Z8 }) z0 z9 S! d+ o
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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1 O s/ k& @, q0 E公仔箱論壇 8、下柚子肉和柚皮絲。
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6 L" W% i) B/ A( t* `tvb now,tvbnow,bttvb 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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) Z/ o3 S' _! Ltvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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) z$ ?7 I5 N- j) I+ m 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A# b2 x5 A2 n" I% G
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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