柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶6 Q- Z. q+ z7 \% B( {% I) L$ ]) y
) Q0 D3 P; B. `( ?1 g) R5 V' U" b 用料：
+ h2 B& j7 ]1 {! otvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。
4 t; s( D! l- M0 y) A2 Twww3.tvboxnow.com 2、冰糖100克。
- j$ m$ @2 V9 `' a! z) u 3、蜂蜜300克。www3.tvboxnow.com% u4 Y6 k% a- j6 Y% N0 s9 R7 _# \
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做法：
9 A7 Q# a5 o6 r 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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+ u1 y, o3 T, K; z9 n. {0 J+ M' Ltvb now,tvbnow,bttvb 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。, H$ ~/ A- E/ a. X. \
9 Y) L: l D8 X/ ]3 | T# Q" _% N公仔箱論壇 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
9 J% D' g/ j+ r4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。* h/ C* f$ ]# r# [6 ?7 W/ Z
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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- s* _2 n; r4 d/ C 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
/ R3 i. b8 O; i1 r: D* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?& p$ c S: b# ]7 ]* swww3.tvboxnow.com 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 K; u* N) V# T* Y( f
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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: S9 S5 t& A3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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. Z( ~5 Y- p9 {' `. gtvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
. U/ V& ^$ U0 l) N+ }( etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G, @+ |( \, t0 C& Z- @* p1 B
1 D; B; e1 c5 R" ptvb now,tvbnow,bttvb 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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