1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。
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0 ]& P2 D' Q, s3 [* S公仔箱論壇牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U1 z9 n+ C. P1 n2 P
7 ?8 m# O2 g M: Y% R- C$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& n2 Y" C6 L2 J8 Y' E, \
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$ n# c$ [1 P7 Y公仔箱論壇2.海鮮不宜下啤酒。) \/ s5 p; E) z8 f5 ?6 r+ S
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3 C4 U Y' I6 z6 k' J' j9 [食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
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5 W% x, \" x+ A$ Qwww3.tvboxnow.com3.關節炎患者少吃海鮮。公仔箱論壇5 J$ j4 G6 `4 f$ `
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因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。tvb now,tvbnow,bttvb8 w- ]' q; A2 i1 k; T5 l
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% e# C+ S+ Q4 o6 s0 d) l% J公仔箱論壇4.海鮮忌與某些水果同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L$ ~1 j5 T+ a
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* j0 W2 Y- Q: K0 E, d8 A3 r公仔箱論壇魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
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5.蝦類忌與維生素C同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?4 J0 q1 l6 l. r# v
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美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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