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5 G% J l6 K- K2 W3 X3 V5 Z1.菠菜豆腐湯：
4 }. n; e9 ~$ k n, t: U. G, p2 c菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。9 {6 _$ F U u( x) v$ m
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2.蔥伴豆腐：www3.tvboxnow.com" H$ @; X3 R8 J- K/ y1 U
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：
$ R& n! J* C5 v( _: Qtvb now,tvbnow,bttvb茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
& n1 b! P! B' Q6 e6 t4 @8 {5 Q) _9 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X o% q9 d8 P+ ]$ T6 {6 s& s+ U
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4.吃肉飲茶：
6 Z8 r- y! M: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
6 e; D4 G+ v6 M- l: Atvb now,tvbnow,bttvb所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 X) G6 t' _3 O k
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5.酒與胡蘿蔔同食：
% }1 E+ k9 D+ w* _9 f' f- V公仔箱論壇胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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. B, b; c/ }+ o. T; b. t公仔箱論壇6.豆漿加雞蛋：
. f+ h W& ^& T9 e公仔箱論壇雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。www3.tvboxnow.com$ e- ?% T2 b1 ] c/ V
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3 G- L% e+ ?# q* V, }www3.tvboxnow.com7.海產與水果同食：www3.tvboxnow.com% r# h) \" r/ ]6 |+ ?
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。公仔箱論壇# X4 O& h0 \1 L) K) K1 e/ c
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) H! Z6 }) ^0 i* y; ~8.蘿蔔與水果同吃：
* w: {; t% k. I, dwww3.tvboxnow.com蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。www3.tvboxnow.com4 \, s& G2 a+ [& h* A+ u7 X9 @
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb" I8 M" P0 e! D5 q- P
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9.紅白蘿蔔混吃：
. @. P2 T# S- \- k' x1 z9 j3 {公仔箱論壇白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。www3.tvboxnow.com+ V. a- V8 C+ i$ {
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
1 t2 g% y+ f) s3 C7 r6 q9 }/ Y公仔箱論壇所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。5 f: r+ c" U0 u) S# K+ C
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10.炒雞蛋放味精：
1 y& O+ E( s0 s: X! j: i H1 K公仔箱論壇雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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6 d f2 w2 ^1 i4 c! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% C2 f; B2 G- J
11.馬鈴薯燒牛肉：
3 p* o. {$ X( n由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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