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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 b" b! b, I' `7 _! z
牛柳 180克
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$ l* i6 B) i8 z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒（壓蓉）0 N2 ~- q* S ^
) L0 y2 s( j( B' m1 O6 w& @公仔箱論壇洋蔥 半個（壓蓉）
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9 l# p- q9 }9 f4 d" X' z2 l迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb E3 Z. z' A) H# ]9 @ ]+ c) Y& x
# X: G/ Z* E5 A9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( [! J& |& O8 C F7 D/ ~
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橄欖油 2湯匙
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製法：
% M; t1 n2 Y2 C7 k$ F* {1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。- {" y. x9 K: ?# O( R* r6 Z2 y
% o' \3 I' f V$ |tvb now,tvbnow,bttvb備註：
3 ~6 v1 Z' V6 X; Zwww3.tvboxnow.com貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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