做馬鈴薯料理時，撒上鼠尾草碎葉片，頓時令馬鈴薯變香，亦有人愛在蛋漿中加上鼠尾草煎炒，Gary將兩者二合為一，炮製成香氣撲鼻的鼠尾草西班牙馬鈴薯蛋餅。蛋餅製法簡單，對入廚新手來說也沒有難度，材料配搭自由，可加入洋葱、蘑菇、香腸、芝士、菠菜、火腿等等，在西班牙的酒吧裏，常常看到變化多端的蛋餅出現。蛋餅有一定厚度，一口咬下去，先嘗到雞蛋香，接着是鼠尾草散發出來的淡淡鹹香，還有馬鈴薯的口感，一塊蛋餅，包含了不同滋味。3 k# R6 u8 _7 E. @( r- S' p! o1 r% Z
; m# h+ ^1 K; {www3.tvboxnow.com材料：
. Z1 r3 F% I8 h. G* X6 ]9 ~; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草（適量）、雞蛋（5隻）、馬鈴薯（3個）
( t- O# e0 ] P; u. `/ B! rwww3.tvboxnow.com
! A# d2 P" T4 N& j* I7 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
+ \) ^- o( U0 S5 Xwww3.tvboxnow.com鹽、黑胡椒粉少許事前預備：鼠尾草切碎備用、馬鈴薯去皮切粒、雞蛋打成蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb5 _( \- @4 O; a/ F, C# b
公仔箱論壇2 M, D1 [# B) G( d% ^4 _
溫馨提示﹕8 r& W" z' Q+ N8 t
雞蛋不要溝水公仔箱論壇( z# U9 s1 @& s4 C8 B9 i( w
/ Z t! z; p5 U% Q( A& v/ u$ mwww3.tvboxnow.com2 m3 }1 H) K* H# [" M! A) Z
步驟10 g6 y! ]" B/ p$ ~- z
蛋漿中加入已切碎的鼠尾草
% M! ]. S* x; `& o' Rtvb now,tvbnow,bttvb% `9 Y5 R Q! f& D: {" P* t$ W! I. [$ f S
步驟2
& q" w1 ^/ f; |1 o5 K5 J6 E, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鑊落橄欖油將馬鈴薯煮熟，煮至10多分鐘後用鑊鏟把馬鈴薯輕微壓爛，倒入蛋漿中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 g7 d$ V1 {2 ^
- M% ^) N& j# D- i7 I公仔箱論壇步驟3公仔箱論壇1 [2 S. _' M0 E
薯蓉蛋漿倒入熱鑊中，用中火煎至金黃色
: U& C- v/ \8 g
6 }$ g: o/ u/ J& P' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4
3 A5 B* Z: ^2 P! V: D, M+ W) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用大碟子蓋在鑊上幫助蛋餅反轉，將另一面煎至金黃色，切塊上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& ^8 Q: Q0 b
|
發表於 2012-4-1 05:35 PM
| 