[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z6 o4 f4 y- z8 R; S/ G) A( @4 @

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五花肉 300公克/ X0 d% D+ Q* m8 |" M1 ]/ g+ s
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梅乾菜 50公克
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五香焢肉滷汁 650㏄
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【做　 法】( ]; L* a6 Y0 l9 g

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8 Q! K( ~! H2 E# j1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。
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2.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。公仔箱論壇5 g: e& Y* `" [- r; j