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[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜

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3 Z8 ~; Q5 j6 t& z$ N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
' `+ t' f" H& @2 Mtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克
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* W" x' l/ u# ]8 ^! e桂竹筍 300公克
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9 c" T6 b: e# Q2 m) btvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜 50公克
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【做  法】
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( t$ I- e- n/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。www3.tvboxnow.com. G! Q; S3 ~1 |

1 i1 @8 g$ v$ h" d  `6 O6 v2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。www3.tvboxnow.com! a) T- J6 a) `5 q3 c

; b& |3 M# q2 [  btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。公仔箱論壇5 Y  w6 ^# d( a2 E

4 |4 t! n. d( M( gwww3.tvboxnow.com4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。公仔箱論壇7 ^7 N* W' U* y/ N; q
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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