[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】' x/ @8 T- F6 W5 i, U
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 N' b$ w4 S; J. P& f% D! R# F
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! z1 n6 J( O  C/ @公仔箱論壇1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。- V0 J- |* |5 A7 v

+ f3 r8 Y  k) p0 n; B; R3 a; nwww3.tvboxnow.com2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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1 P# k/ g" b- J9 {% ^4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。