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土雞胸肉 150公克
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料理米酒50㏄
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7 s' `( Z0 k1 {0 z0 Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 r7 Z* L. j9 `
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$ A4 A5 v/ L j5 c1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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* x1 H) o+ i, n6 z3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 M9 E v" `( Y M8 o) M$ v
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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6 E& i4 V0 @' b: f: @" K& xwww3.tvboxnow.com4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。7 P0 k! B: H3 _
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【備 註】
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$ x" X% X; z8 [2 B) {: P, c0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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