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3 w" P3 l. D. q# A7 l. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ [( a8 j2 Q5 g1 B1 V, J7 L
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) J; W* w8 l( d% X& \www3.tvboxnow.com1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 t, ?0 U: L) x; `
% m/ ~ E) b# ~公仔箱論壇2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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5 m* F: P S' N& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇( R4 W3 z& K" C1 [4 D$ [* c
$ R7 T* L! x& a3 i" H4 Q【備 註】
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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