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7 s; |1 y& w; F6 g N; N! t5 P5 Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】- f4 d+ C# f1 m( b. |! E( _& i& O
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' K* H4 O8 T, qwww3.tvboxnow.com1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇# ~5 C1 f" g/ f5 Z; Q- E& K
P5 w- A8 O9 p h3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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+ x' d5 ^8 @1 {5 v, u1 utvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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【備 註】公仔箱論壇" k0 m( x& c9 F- F/ N" Z+ @' J+ ~6 X
. w4 p3 D6 b! g1 kwww3.tvboxnow.com8 E& K( ?0 Q! C: [8 ~; p
, d: H. x$ c w ?% L7 p$ rwww3.tvboxnow.com高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許www3.tvboxnow.com) p9 A- [$ p/ _; ~
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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