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油條 適量
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6 _0 o% U' X8 Q7 W5 E/ I3 g b9 t8 T蔥花 適量
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高湯 1200㏄
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" T* T" {' }: K/ G$ S4 n, v; _公仔箱論壇鹽 1/2小匙
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) k0 A& N& |8 M; n* f: _tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。2 H! g6 J) C1 Y) p- V- R( ^$ D% q
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2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。- D ?$ ?" C" r S/ a# K) I" n) {6 M
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3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。www3.tvboxnow.com! S0 d# F8 G- F- {1 h
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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