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白米 100公克
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油條 適量
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蔥花 適量
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【調 味 料】0 Z7 l, f9 B# `" ~2 i; K! D
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【做 法】2 D+ f# b% Z: k( M% [
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: [8 k' R s4 C& ~3 T2 W1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。! n8 E( P+ |8 q$ r
) P$ a3 x! J$ z4 ?1 w! ntvb now,tvbnow,bttvb2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。
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9 A |( b5 J" N公仔箱論壇3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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