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[中式食譜] 客家小炒


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魷魚條 20公克
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五花肉絲 10公克
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辣椒片 2公克
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醬油 1大匙
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米酒 1大匙
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【做  法】
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# _: z/ g6 G) i( y1.取鍋,加入適量油燒熱,放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲,炸至呈金黃色外觀,撈起瀝油備用。4 @2 ^  G# z: e1 K# W7 r0 t* q
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2.另取鍋,加入少許油燒熱,放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香,再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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