[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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【材　 料】
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* \$ n2 \* h2 Y$ b3 U海蜇皮 150公克
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, J$ u3 n; _* l9 Z# d: Ntvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 E) m8 T8 d- s+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 \$ Z7 m0 t  C, h
蔥 2根
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辣椒末 5公克8 K% d7 i! [% C9 p- M
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蒜泥 1大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇: q0 e" ^- Q& H% s9 ?
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A.沙拉油 30㏄
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& ~4 p* u3 f2 j9 kwww3.tvboxnow.comB.白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& R9 p3 }* B5 O4 t9 s/ ]; S& x) f
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細砂糖 1茶匙
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鹽 1/4茶匙
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味精1/4茶匙公仔箱論壇. R5 E* z: R* e9 k# |8 v
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香油 1茶匙
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【做　 法】
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$ |* y. d/ F. i1 V& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
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5 a1 n/ \0 u% M" mtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 P$ L% s6 A) e$ g8 m

+ L; u! h, ^2 v9 W5 l* @; R7 K& D) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。