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[中式食譜] 涼拌海蜇皮


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6 F, _% g0 N$ D+ m+ C" [tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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' a" v7 e- J3 C& g  W海蜇皮 150公克公仔箱論壇+ }4 h, c$ c! r0 W* ?# Y7 e
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, X8 ^9 \; Y- `辣椒末 5公克
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3 s# R% q% A' G2 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 w- r; M  E8 Z6 z# G; X: L
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【調 味 料】
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A.沙拉油 30㏄
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B.白醋 1/2茶匙
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7 ^* U( |) e! ^* C$ w; J# Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙公仔箱論壇" m# Q3 f$ E/ W. ^* }9 _: f# r

2 ?& {: S6 G" I' u$ fwww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
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$ B7 v* {( A/ h9 v& o1 G+ [味精1/4茶匙
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香油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% e! ~8 z0 `' ]- S6 @
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# `4 H4 L: K. m0 E1 W! c# Stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.海蜇皮切絲,用500㏄約80℃的熱水燙過,持續沖冷水約10分鐘,瀝乾備用。
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5 p* u+ |% ^* W0 I, r! o$ v" t2.蔥切細,置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後,沖入蔥花中拌勻成蔥油。www3.tvboxnow.com% D2 y9 b2 H* G; i8 ^8 ^, S

1 }; P8 W: J; }www3.tvboxnow.com3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻,再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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