[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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【材　 料】www3.tvboxnow.com9 L% m. `1 h; R; e

) R; T1 Q  P. w+ ?8 y" N9 Xtvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮 150公克9 m, o+ r8 |, Y6 ?6 H! k+ |

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蔥 2根
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% g( Q( `0 [* ?6 l7 g  X6 Y7 ~9 ]辣椒末 5公克
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蒜泥 1大匙8 i, p+ p0 {& ]0 q5 G7 g2 A# R

3 e: _4 R: ?( ~: H$ E! Hwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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A.沙拉油 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 s5 T0 A. k5 u* ]' ?% `# z0 o

; p* j# R& D# ?B.白醋 1/2茶匙
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. n" J2 S% V! A: K: t8 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
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, U0 j3 z5 V8 w& b6 K$ ?鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R; ~8 v  w  r

+ q- k; o# ^* q6 D/ D5 |) ^公仔箱論壇味精1/4茶匙
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香油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 ^8 ]% c1 c4 m3 q3 K
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: k' g5 i+ T3 P' L【做　 法】
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9 @& I$ ^: b+ {% F9 R, i1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇% J6 ]0 _4 @1 P+ c& E$ b

2 Y+ i! M, p- S/ A) x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 w2 [; b% @  z6 n7 O
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。