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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！1 N- Y/ ~" c C) c8 w: W! S
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1. 鮮香草泰好味
7 q' C: C% Z& c" _www3.tvboxnow.comSiamama食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ P+ g5 n! |. r5 o
人均消費﹕80元
3 z+ D3 d# C+ B1 A1 v午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:304 \& }# S! T: d6 K% q
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。+ L. `; T$ r: O( }6 `
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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2 \( ^& }0 K" V# n4 ~/ F/ Ttvb now,tvbnow,bttvb如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。www3.tvboxnow.com1 F' p, v) B# ~& u% x- l
( G% k1 J- h- e2 O) }2 |午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
# f( N% G5 v6 v" n# Y" p" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位數目﹕88個tvb now,tvbnow,bttvb( u3 @2 i: S! c! @3 B, @
美味度﹕5★
! `& k/ q- v; B2 N2 k0 g! E& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 X& a" f- h# v' W
整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- v, X- b3 R$ {$ X( l7 l$ H& m
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場* e+ k# ]# b& V' s# w6 J* _6 F9 P
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋www3.tvboxnow.com, M; v" U8 o' H- k Y% U* k2 P7 P. l
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！