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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！公仔箱論壇+ L6 [6 J& |5 s. g
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1. 鮮香草泰好味公仔箱論壇% a: y+ L6 t9 Q5 b: } p
Siamama食晏錦囊
$ H& {" x/ }! w) r- E" N人均消費﹕80元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ I: z% `) Y* }: Q# ?$ @5 ^
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30www3.tvboxnow.com W: n" z" j! @% @. |+ v5 I
3 a. R \6 t; _4 ]; g8 I& O# |! k上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。$ v7 q8 n' X5 F7 [: n" B
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。www3.tvboxnow.com+ q& i5 A- ?- N! D% E9 e
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。tvb now,tvbnow,bttvb7 p# i* n0 P- b |
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) H4 e4 W# Z! s# r3 T
座位數目﹕88個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 p7 g: n0 V" B
美味度﹕5★
+ F% N" U$ Z: H( k$ kwww3.tvboxnow.com驚喜度﹕4★
8 t+ N6 i$ \6 P q! o1 P9 a0 ?8 I整體評分﹕4★
! [9 r* l, c1 r5 Ctvb now,tvbnow,bttvb地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
! K* R2 `5 \" d Rtvb now,tvbnow,bttvb註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
- c/ @, ~ [2 P. q% a5 Kwww3.tvboxnow.com（全版評分最高5★）公仔箱論壇8 B9 ]6 B4 X8 X" ]% g" }/ u- X
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！