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0 {1 D7 L; \5 Z4 x- Rtvb now,tvbnow,bttvb對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ L: Y$ u& |& V+ [: D
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1. 鮮香草泰好味tvb now,tvbnow,bttvb: d: `- y/ a$ E7 c
Siamama食晏錦囊
; c% c6 s. [; A6 {- V" f9 `) R% Mwww3.tvboxnow.com人均消費﹕80元# I% N3 V3 z) l r
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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$ `' p4 s0 K! p! ?- u W$ N: c上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。tvb now,tvbnow,bttvb$ S: _; W+ G% M2 t* r+ R$ ~
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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8 ?# ], K" k' T& W. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。tvb now,tvbnow,bttvb/ K6 M6 I- r- _9 t9 n
, U2 k- }7 o F2 z午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
5 r7 q3 T( p7 \6 ^4 T公仔箱論壇座位數目﹕88個tvb now,tvbnow,bttvb/ \& n7 Z) @5 M' R7 c1 F. Q
美味度﹕5★
) \# B; r X) Q) Z% h+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb; O: R# D0 Q( D5 A6 b
整體評分﹕4★
- h L8 F7 Q* C/ M' W: G地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
& j# d1 {2 Z* r9 J公仔箱論壇註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
2 U4 t( k5 z3 R7 S8 U' ?8 o公仔箱論壇（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb: f; \7 v6 \! [1 @: z
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！