[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 : _9 X3 F2 Y7 ?- I  X0 S公仔箱論壇 : x$ A7 T& X% Q$ T5 u4 g* Pwww3.tvboxnow.com这是成品的靓照~~ 3 G( l1 s9 H+ Z& p6 k 2 ?5 e0 {9 `; \9 ?( W ' `5 w3 S; G! y6 u- p  m- w3 Z7 l$ x- F6 R 下面开始介绍做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ~& G/ s" Y: h9 x( g$ g1 Y 3 E+ s) x4 s( o$ c. l7 A公仔箱論壇主料 8 M9 y$ X- ]1 ]! `- J+ Q鸡爪500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) M, f3 N! T: W 配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. H  p7 n7 M$ I1 T% ^# \ 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）3 x$ {, _1 A. G; H( J9 F 耗时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) X* O, n2 w2 ~) N. z; @: U 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） , N. X9 H1 x! U$ E0 n香辣鸡爪简介tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 r$ s% s8 J* ? 公仔箱論壇$ d, P1 @6 Z! r8 M# I+ s2 v* t 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( \, Z' g4 K$ X5 i- J 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。www3.tvboxnow.com# ?7 {5 ]+ W4 b! k ) R0 Y9 r- ^# j  w3 X: Z# d9 D( K5 B0 u1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。, ]3 U. L% ]. ~; A+ h: B 0 x1 G9 f0 u! p1 u" p7 E& {& t  i, U- g9 S4 N2 R 2 W' ]% h9 t3 u5 W8 y" P  owww3.tvboxnow.com2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 4 H1 B+ o0 G" t  m8 }% |) ?. i3 v% Y; b+ v6 x, R / x; X3 X. u& C; W. y$ G. @; Zwww3.tvboxnow.com / e; `0 i$ m1 F# t公仔箱論壇3：大火煮开后捊去泡沫。 8 X1 `& _7 p  _! }) D % ]( N: W. p; h8 B5 d 2 n6 U9 `3 l1 y1 C/ R# J' B; zwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 M$ O4 s% J1 I+ r" e 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 9 R7 _( H3 N$ z$ R6 E- ttvb now,tvbnow,bttvb   J% W' n% h6 p公仔箱論壇 2 N" b  d# \# u+ c  cwww3.tvboxnow.com , L3 T) P# L& w! I# v公仔箱論壇5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb. u* Z" ^( [  i! w- p6 O) _ tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 H$ |' P! c: m6 I) ~5 P tvb now,tvbnow,bttvb* J+ e( b4 g7 o6 U , s+ u; }' l/ H; E$ w, I& C+ L1 w6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。0 u' ]3 D+ w/ ]3 E4 O, d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 W, ^4 A5 ]1 ~$ \7 V ' G+ p/ h2 V* N5 _www3.tvboxnow.com0 f+ p. n/ s5 v# t 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。* V- n0 m2 u) ?& i; k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# x8 r; A- {4 q7 b, c+ d1 N& w tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 n2 Y, j% V0 N * n5 l. i( a  T' K5 d 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 , g+ B4 Y' J$ g' Ywww3.tvboxnow.com' |* x7 z9 `2 _: ?% G 3 d: v3 J  n3 Y  J$ }5 `! e9 x9 y有共同爱好的朋友，欢迎尝试！